Piadina(意大利面包)
劳拉·拉扎罗尼(Laura Lazzaroni)的piadina食谱是一种传统的意大利大饼，通常用猪油制成。她在家就开始依赖这种食谱。它是用特级初榨橄榄油(而不是猪油)和酵头废料制成的。Lazzaroni让面团在冰箱中发酵2天:这增加了奶油味和一点点美味的酸味。为了让她的大饼变得特别，她还会找一些有味道的特制面粉。坚果全麦面粉和粗面粉(一种经过两次研磨的细面粉)使这种大饼的质地柔软松软。你可以在特色杂货店或网上找到italian亚搏电竞foodonlinestore.com．
无麸质volkornbrot(德国面包)
燕麦是一种经过微量加工的全谷物，口感爽口、耐嚼、营养丰富;在这里，它们被用来增加艾娃·切利克(Ava Celik)的无谷蛋白全麦德国面包的重量和脆度。这种厚重的德国面包加入了少许糖蜜，混合了烤向日葵、亚麻、南瓜和芝麻的味道。它非常美味，你真的不需要在上面加任何东西。(但如果你想的话，还可以配上橘子酱。)切利克说:“我喜欢烤它，尽管所有的种子都已经烤过了，以最大限度地增加味道。”“它为你提供了很多能量，让你度过一天。一片富含蛋白质，如果你像我一样做运动的话，它是一种很棒的零食!”
乡村Apple-Rye面包
这种面包是Monika Walecka对她最喜欢的谷物之一黑麦的颂歌，已经成为她在华沙Cała W Mące的招牌面包。“当你吃纯黑麦面包时，你所感受到的一切——乳酸味、甜味、温和的辣味和浓郁的果香——都在这里，”她说。碎黑麦浆果浸在酪乳，葡萄干，少许肉桂，和方块传家宝苹果释放汁液到面包屑烘焙，所有这一切使面包特别。Walecka建议说，要想成功地使用这种面包，你需要有一个健康的酵母发酵剂。确保你用的是高质量的产品——挥霍在优质的有机酪乳、葡萄干、肉桂(最好是斯里兰卡产的)和一些上等的传家宝苹果上:“去买黄褐色的，但你可能有其他的东西。”如果你很难找到有裂纹的黑麦浆果，你可以在家里用食品加工机(或厨房面粉厂)去裂纹黑麦浆果。亚搏电竞实现独特的，节日的戒指形状(一个质朴的couronne)很容易;只要确保手上有两套4英寸和9英寸的套碗就可以了。
无谷蛋白酸酵
这款强劲的无谷蛋白发酵剂结合了白米粉，因为它味道温和，质地有弹性，很适合许多无谷蛋白面包食谱，还有画眉画眉粉，它给面团带来一种泥土的味道，几乎像小麦一样的味道，而且蛋白质含量高，有助于构建面包的结构。它需要一个星期的喂养，变得活跃，然后才会适当地发酵面包。
你可以用一包酵母来做酵头
这是一个很有用的方法，如果你有商店买的酵母，可以把它拉长，开始你的酵母之旅。
甜炼乳卷
这是一种融合了中国牛奶面包和葡萄牙和夏威夷甜面包的面包卷，这种柔软的面包卷很容易制作，而且适合滑块。在这个食谱中，加糖炼乳起到了双重作用，既给面包卷增加了微妙的甜味，又让面包的顶部呈现出丰富而有光泽的光泽。
