鸡尾酒+精神

黑麦威士忌是一种经典的美国烈酒，为任何鸡尾酒提供大胆、干燥和辛辣的元素。它和所有的东西搭配得很好白兰地苦艾酒加肉豆蔻和苹果。黑麦鸡尾酒在寒冷的天气里是完美的，而且有很多方式来享受它们。试试更新版的经典，比如纪念联盟或者尝试一些季节性的食物，比如莫特和桑里面有苹果酒，枫糖浆和柠檬。这里有七款黑麦鸡尾酒，保证让你感觉舒适。

Coquito，或“小椰子”，是波多黎各传统的奶油朗姆酒，在圣诞节和整个冬季假期都会供应。虽然有些食谱上说这种饮料是椰子蛋奶酒，但每个家庭在这种饮料上都有自己的做法:有些会加入鸡蛋或蛋黄，有些则不会。查尔斯顿德莱尼牡蛎屋(Delaney Oyster House)的行政主厨沙米尔Velázquez (Shamil Velázquez)坚定地站在不吃鸡蛋的阵营。Velázquez的coquito配方采用了椰子奶油和三种牛奶的丰腴和粘性，同时加热香料和白朗姆酒增加了香味和风味。在波多黎各，一些家庭用开心果、杏仁甚至能多益(Nutella)来为他们特有的混合物调味。“岛上的人对这些东西都很着迷，”Velázquez说。“我们家的招牌菜是姜，它能带来一点辣味。这就是我们的不同之处。”