Pomegranate-Lacquered鲑鱼
再加入一小撮辣椒、酸石榴糖蜜和香甜可口的枣糖浆，让这款烤鲑鱼呈现出层层叠叠的风味和古铜色的外表。选择高脂肪的国王鲑鱼或大西洋鲑鱼会有最好的效果;如果用的是去皮的鱼片，先用不粘的烹饪喷雾剂喷烤盘。
“凯撒”鲑鱼色拉
在这款创意三文鱼凯撒沙拉中，在烧烤前将凯撒酱涂在三文鱼上，创造出丰富的外皮，既能保持鱼肉多汁，又能从烧烤中获得美味的烟熏味。品酒大师安迪•迈尔斯(And亚搏电竞y Myers)说，要想找到完美的葡萄酒搭配，最好是一瓶罗埃罗(Roero)。罗埃罗在一款美味的凯撒鲑鱼中成功地平衡了mélange的味道。松脆的苹果和梨味让奶酪歌唱;新鲜的酸度净化了鳀鱼的味觉。”
三文鱼芝麻菜肉馅煎蛋饼配香蒜酱
厨师埃里克·阿吉彭(Eric Adjepong)在他的香蒜酱煎蛋饼里用了两种方法来制作三文鱼:在烤蛋饼之前，在鸡蛋上浇上煮熟的新鲜三文鱼;在上桌之前，再在煎蛋饼上撒上烟熏三文鱼。Adjepong喜欢在菜肉馅煎蛋饼上淋上新鲜的柠檬汁。
黑橄榄黄油烤三文鱼
在这优雅的平底锅晚餐中，鲑鱼片涂上厚厚的大蒜碎黄油和咸橄榄，味道浓郁。简单地用橄榄油、盐和胡椒调味，小土豆在烤盘上先开始烤;在最后10分钟的烹饪中，鲑鱼加入了他们的行列。一道简单的冰酸奶酱加上柠檬和酸豆，给这道快速而令人印象深刻的菜肴增添了清凉、新鲜的味道。
烟熏鲑鱼浸
这种奶油烟熏酱的特点是薄片烟熏三文鱼有两种方式:一半被切碎，添加一个令人愉快的质感，与咸的刺山柑酱，其余是浓酱蛋黄酱，酸奶油，奶油奶酪，赋予其美丽的颜色和深化的味道。新鲜的莳萝和香葱可以使蘸汁清淡，柠檬汁可以增加蘸汁的亮度，同时也可以使蘸汁完全可以用勺子舀取——这里没有碎薯片。
慢烤三文鱼配核桃橄榄油醋
配上碎橄榄、烤核桃和新鲜欧芹的油醋酱是烤鲑鱼涂上烟熏辣椒粉和柠檬的大胆收尾。涂油和慢烤的结合能让鲑鱼变得非常嫩;胡桃橄榄油醋汁增加了咸味和黄油味的酥脆口感。选用去皮的鲑鱼可以使外观更漂亮。为了让核桃散发出最大的香味，在350华氏度的烤箱里烤12分钟左右。
