“凯撒”鲑鱼沙拉

炉子1大蒜丁香，放入一个可微波碗中；加入黄油和油。用纸巾盖住，然后在高高的微波炉上盖上，直到黄油融化，约1分钟。搅拌以结合。将面包块放在一个大碗中，然后淋上黄油混合物；折腾。撒上少许盐。搁置。

将气体烧烤架预热至中高（400°F至450°F），或将热煤推入木炭烤架的一侧。在烧烤预热的同时，果汁1柠檬至等于2汤匙果汁；将果汁放在一个小碗中。将剩余的大蒜丁香烤在碗中。在蛋黄酱中搅拌，磨碎的帕尔玛干酪，芥末酱，an鱼酱和1/4茶匙胡椒粉直至混合。搁置1/3杯蛋黄酱混合物，以散布在鲑鱼上；保留剩余的蛋黄酱混合物作为食用的敷料。

将剩余的柠檬切成两半。用剩余的1/2茶匙盐撒上鲑鱼。将保留的1/3杯蛋黄酱混合物涂在鲑鱼上。撒上剩余的1/4茶匙胡椒粉。将鲑鱼，皮肤一侧放在上油的烤架上，越过烤架的一侧。将柠檬一半放在烤架上，将其切成薄片的烤架上。烧烤，覆盖，直到柠檬一半烧焦，鲑鱼片，很容易，并在最厚的圆角寄存器中插入125°F，20至25分钟，在大约12分钟后从烤架上除去柠檬。当柠檬一半和鲑鱼完成烧烤时，转移到烤盘上。将面包块添加到烤架上的烤架上；烧烤，被发现，经常转动，直到褐色和酥脆，5至8分钟。

在大盘子上散布生菜叶。使用叉子，从皮肤上折断大块鲑鱼，然后放在生菜上；丢弃鲑鱼皮。上面有面包丁和所需的敷料。挤在沙拉上烧焦的柠檬一半。如果需要，用剃光的帕尔玛干酪装饰。