鲑鱼Yakitori

将酱油，mirin，红糖和醋放在一个大碗中，直到糖溶解。保留1/3杯腌料。将鲑鱼加入碗中，混合并冷藏30分钟。

将烧烤架预热至高（450°F至550°F），或将烤盘加热到高处，然后用油刷烤架。从腌料中取出鲑鱼。sal-mon，bok choy和葱到串。用油刷，然后用盐轻轻调味。

烧烤，一次转动，直到Bok Choy和葱在斑点上轻轻烧焦，鲑鱼在6至8分钟内中等。转移到盘子上，并用烤芝麻籽装饰。与蒸米饭和预留的腌料一起食用。