精酿啤酒

啤酒是美国最受欢迎的酒精饮料,精酿啤酒运动自20世纪70年代以来才持续增长。如果一家啤酒厂独立于公司所有权之外,年产量不到600万桶,使用传统或创新原料,那么它就被定义为“工艺”。全国各地都有浓郁的酿造工艺文化,但俄勒冈州的波特兰是啤酒厂最多的城市。看看我们最喜欢的一些罐头工艺啤酒或找到你们州最好的IPA.在F&W的啤酒花指南中找到你需要知道的关于精酿啤酒的一切。

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40年前,美国的啤酒市场处于低谷,自禁酒令以来的最低点:只有89家。今天,这里的啤酒厂比马萨诸塞州还要多。
在不断变化的精酿啤酒标签世界里
随着精酿啤酒市场的出现没有放缓的迹象几乎每个货架上的货架空间都很珍贵,这一点毋庸置疑,如今平面设计是多么重要。令人信服的包装对啤酒厂的发展至关重要,事实上,该行业的新旧守卫者似乎都在稳步地重塑自己的品牌。亚当·利利说:“最初吸引消费者购买精酿啤酒的,是其个性的包装。”鹅岛公司的营销副总裁。“现在全国有近7000家啤酒厂,很多人同时在尖叫。很难集中注意力。简单的美学现在比以往任何时候都更有吸引力,也更有价值,这有助于人们关注包装中的东西,而不是包装上的东西。”“新品牌大量涌入,这让人很难接受任何人广告/营销代理公司副创意总监史蒂夫•麦基翁补充道布罗考公司.“你几乎可以在货架上实时看到包装趋势。”以苏格兰高地酿酒业(Highland Brewing)为例,这家长期处于行业领先地位的酿酒业上个月经历了一次受欢迎的改头换面。的先驱阿什维尔从上世纪90年代中期开始,它的品牌规模虽小,但却蓬勃发展。过去,它的标签看起来就像你在苏格兰能找到的东西,包括文艺复兴fair风格的字体和吹风笛的标志。虽然这在一段时间内确实奏效了,但该公司的酒吧爬行包装并没有跟上其啤酒商在过去几年里所取得的创造性进步。考虑到这一点,老板莉亚·阿什伯恩带来了赫尔姆斯车间她的家族生意蒸蒸日上,而他们并不是唯一这样做的人。放眼望去,啤酒厂似乎正将酒瓶店改造成画廊空间。下面是高地酿造重新推出的故事,以及其他17款看起来和味道一样棒的精酿啤酒。
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光。让人耳目一新。脆。明确的。这些描述几乎等同于20世纪大部分时间里主导美国啤酒市场的大量生产的“辅料”啤酒,如百威、米勒和库尔斯。所以,在这个世界上工艺酿造,这些形容词和the啤酒的风格他们所描述的在很长一段时间内都被禁止。这是改变。独立精酿啤酒厂现在占美国啤酒总销量的12%以上(而且还在上升)酿酒商协会.现在,手工艺已经牢固地占据了相当大的份额美国啤酒在市场上,它的酿酒商似乎更愿意追求和完善一些他们曾经回避的更轻、更低调的风格。比尔森啤酒是其中一种风格。比尔森啤酒可以说是世界上最受欢迎的一种啤酒,它是一种在德国和捷克共和国很流行的拉格啤酒,味道辛辣,通常带有苦味。虽然手工比尔森啤酒的酒体一般是轻到中等,口感爽口,但那种啤酒花的香味和风味使它们超过了世界上的“芽”(Buds)和“银子弹”(Coors light)。在很多方面,手工比尔森啤酒是一种微酿啤酒和宏酿啤酒的混合体,结合了淡啤酒的易饮性和手工啤酒的细微差别和啤酒花味的魅力。如果你曾在酒吧犹豫过——不确定自己是想再喝一杯超苦的淡色啤酒还是超浓的波特啤酒——那么新一波手工比尔森啤酒就是为你准备的。(它们也很适合搭配酒吧食物。)亚搏电竞以下是14种值得一试的绝佳啤酒:
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25家科罗拉多重要啤酒厂

注册的有5000多家啤酒厂遍布全国,大约360英尺科罗拉多州仅中国就占据了美国市场的近15%。从精心策划的酒吧到琳琅满目的酒瓶店,有眼光的饮酒者被宠坏了,在这个自称为“精酿啤酒之国”的地方,有很多深受喜爱的机构,比如艾弗里左手奥斯卡·布鲁斯大分水岭新比利时Odell这让你想知道:一个充斥着优质啤酒的市场怎么会没有放缓的迹象?史蒂夫·库罗斯基,是科罗拉多酿酒商协会——实质上是独立酿酒商的说客——有一些想法。“这是许多事情的混合体——一场完美的风暴,”他在科罗拉多一年一度的精酿啤酒周前夕解释道。“首先,我认为科罗拉多人对大企业的反应不是很好。我们喜欢知道谁为我们做百吉饼,我们喜欢知道谁为我们酿造啤酒。”他继续说道,“这也是我们DNA的一部分。我们有几家超过20年历史的啤酒厂,所以有些20多岁的人不知道没有精酿啤酒的生活是什么样子。”如果你只在科罗拉多待一个星期,想要了解它巨大的精酿啤酒场景,从这里开始。我们在库尔斯郡的几乎每个角落都找到了25家不容错过的啤酒厂。