36个鸡大腿食谱去爱
鸡大腿提供美味多汁的肉,这篇综述中,我们将向您展示如何让大部分的削减。包括使用鸡大腿(快!)豆焖肉,它们搭配的鹰嘴豆泥最终零食晚饭,并使它们的明星super-crispy炸鸡三明治。渴望汤还是意大利面?你也可以享受鸡大腿在那些菜。请继续阅读更多的我们最喜欢的鸡大腿食谱。
印尼椰子饭鸡肉和西葫芦
甜美的这个词对于这个印尼版的鸡和米饭。椰奶香孜然和香菜煮成米饭和酱料整个盘子。
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金色的鸡大腿Charred-Lemon萨尔萨佛
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Spice-Rubbed鸡大腿
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鸡大腿烤鸡肉串
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炖鸡大腿橄榄和罗勒
虽然它只煮半个小时,这道菜有满足,融合long-simmered炖肉的味道。部分原因是大蒜煮熟然后捣碎成酱汁。你总是会得到一个更成熟的味道从整个丁香比大蒜剁碎或压碎。
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兴致很高的红烧鸡柠檬和酸豆
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Beer-Braised与蚕豆和豌豆炖鸡
保罗卡亨是一个大风扇的鸡大腿,因为他们有这么多口味,所以inexpensive-the两全其美。他的大腿炖啤酒炖一个优秀的春天,他(自然)对啤酒,等父亲雅克从芝加哥的鹅岛啤酒公司,焦糖的比利时风格啤酒麦芽风味。
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龙蒿鸡春天的绿色
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鸡Katsu
对于罗伊崔,这些脆egg-and-panko-coated鸡肉饼,通常由猪肉在日本,代表主要的东西。“人们认为油炸鸡肉饼很简单,但它就像烹饪意大利面,“崔说。“这是一个菜,似乎补救,但当你做对了,这改变了整个球游戏。我称之为katsu的崇拜。”
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突尼斯鸡肉串红醋栗和橄榄
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花生汁鸡肉沙爹
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鸡Tinga炸玉米饼
“鸡炖在烤箱,但你可以让它在炉子,慢炖锅或完全在一个砂锅,“说詹路易。有很多版本的tinga-the烟雾缭绕的墨西哥西红柿酱,这个是特别容易,呼吁只有几个简单的成分。
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墨西哥胡椒和黑麦威士忌鸡块
使这些脆口,厨师佐伊·肖尔采用法国技术,使薄。Double-breaded和油炸,这是最终的自制鸡nuggets-juicy和疯狂的。
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爆米花锅巴鸡蛋糕
脆,脆爆米花鸡咬搭配炸韩国年糕蘸gochujang时更好的组合。年糕几乎像马苏里拉奶酪棒当fried-perfectly耐嚼的里面,外面。
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炒鸡肉和青椒孜然和香菜
味道矩阵作者詹姆斯·Briscione鼓励厨师超越传统的食物和酒的搭配。亚搏电竞亚搏电竞他回到基础:链接的芳香族化合物成分(通常以意想不到的方式)。这里他对花香,青草味道的炒新西兰白苏维浓,也珍贵的“绿色。“葡萄酒的悠亚搏电竞长也适合智利热在盘子里。
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鸡大腿与草的花白番茄沙拉
伴随着一个传家宝番茄沙拉,这些super-crispy大腿,灵感来自杰斯Hereth,奥林匹亚餐厅主管规定在波特兰,俄勒冈州,是华丽的搭配橙酒亚搏电竞。“西红柿是出了名的令人沮丧的酒,但是酸度的平衡,丹宁酸,在橙色和热带风味的葡萄酒似乎对亚搏电竞好,“Hereth说。
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懒惰Chicken-and-Sausage豆焖肉
莫莉史蒂文斯的快速承担豆焖肉包括去骨、去皮的鸡大腿,烟熏香肠,和大量的白豆。
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慢炖锅烧蜂蜜烧烤鸡肉
当外面很炎热的,你受不了的点火烧烤,这隐秘慢炖锅烧烤鸡肉食谱来救援。快速烤焦铸铁煎锅中唤醒药草和香料的味道,给鸡一个漂亮的外壳,使完成的烧烤味道更好。
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炖鸡大腿杏子和绿橄榄
“炉子上炖鸡是在常规旋转我的周日夜晚餐桌上几个理由:这是比较快的,几乎是万无一失,不断适应,谁不喜欢温柔,flavor-drenched鸡大腿沐浴在一种好吃的酱吗?”莫莉史蒂文斯写道。
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脆皮鸡大腿融化西葫芦
这个“鸡大腿从Ann Taylor配方皮特曼简单和快速,一起在一个小时内。
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丰盛的炖鸡和意大利烟肉调味料
当你认为世界不需要另一个炖鸡,这个食谱来证明。充满温柔的鸡肉和几乎没有甜蜜的防风草,这是非常丰盛的,而光在同一时间。
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鸡Charred-Rosemary醋
amp和洋蓟oven-roast鸡,亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞贾斯汀的两次小雨用明亮温和烟charred-rosemary醋。醋受到厨师约翰·马尼恩在芝加哥埃尔切条。
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晚餐鹰嘴豆泥香鸡肉和花椰菜
利亚Koenig的晚餐鹰嘴豆泥特性自制的鹰嘴豆泥,鸡肉和花椰菜,葡萄干,more-don不忘记为服务手头有皮塔饼。
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Shawarma-Style鸡肉和蘑菇烤肉串
完成小火开始在热煤和模仿的crispy-juicy结果吃沙瓦玛,烤肉串,牧师在世界各地的商店。腌制后,一些鸡肉片可能分开;简单地把那些松散件中心的那个堆栈。使用三个串堆栈和稳定所以很容易操纵的沙瓦玛在烤架上。
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白鸡肉酱意大利宽面条
这个奶油鸡肉酱很容易制造和拥有非凡的深度由于口味的意大利式洋葱用洋葱,胡萝卜,芹菜,香菜。
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烟熏辣椒鸡肉和脆鹰嘴豆在莴苣菜沙拉
之间的反差很酷,柠檬绿色,温暖spice-rubbed鸡肉和脆烘焙的鹰嘴豆让这主菜沙拉特别满意。任何坚固的沙拉绿色会好吃,脆莴苣和菠菜叶和撕裂薄片卷心菜。
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与烤香茅鸡米饭面条沙拉碗
越南米粉沙拉碗,只是层配料在碗里,让食客连衣裙和混淆自己的餐桌上。
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秘鲁鸡肉串(Anticuchos de鸡肉)
这些秘鲁串涂的厚智利腌料经受热烤架,紧紧地抱着鸡,产生焦糖,烧焦的碎片。
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鸡肉和蔬菜粥
Asopao de pollo波多黎各炖鸡和米饭,是纽约厨师JJ约翰逊的童年的最爱。就像他的祖母,约翰逊搅动海水,pimiento-stuffed橄榄盘完成。
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炖鸡腿和大腿新鲜香草和橄榄
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鸡Freekeh锅温水Feta-Lemon享受
“我的厨房的另一个快熟的主食是去骨,去皮的鸡大腿,“安泰勒皮特曼写道。“他们总是耐人寻味的,多汁的,几乎不可能烹调过度。首先我烤焦,然后雀巢到半熟的freekeh完成烹饪下一层柠檬片穿过他们的丰富性。我最喜欢这道菜的一部分,然而,是享受。有大蒜味的,有点辣,长满草的,充满惊喜。”
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Brothy炖鸡大腿茴香和保
“这里,带骨鸡大腿然后用茴香炖成褐色,韭菜,和Pernod,加强的上口licorice-ness茴香,“Colu亨利写道。“炖鸡大腿之后,整个菜是完成了一个洗澡的新鲜香草和亮度的挤压柠檬。一块好了,浑身湿透的硬皮面包是你所需要完成的这顿饭。”
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脆皮鸡大腿Spice-Roasted萝卜
恒星香料混合是最简单的方法之一是口味的菜,简单的烤猪排或烤的鸡大腿更上一层楼。
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Super-Crispy炸鸡三明治
与经典调味料去骨、去皮的鸡大腿,南方炸鸡香料混合和莳萝泡菜汁最精妙的,脆脆的炸鸡三明治。选择一个莳萝泡菜盐水没有多少糖,它可以燃烧在做饭。
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Pickle-Brined炸鸡
增加泡菜盐水传统脱脂乳腌泡汁帮助注入每一口味道和温和的甜味。奖金?你可以为泡菜留在jar和炸鸡。