脆皮鸡大腿和香料烤萝卜

出色的香料混合物是放大菜肴的最简单方法之一，将简单的烤猪排或烤鸡大腿提升到一个下一个水平。但是，是什么使香料混合很棒？我们向Spice零售商Spicewalla的厨师兼创始人Meherwan Irani询问了建议。他的第一个提示？为了获得最佳风味，请从头开始自己混合。首先烤整香料以盛开香水，然后将它们磨成中等稠密的稠度。并随身携带香料。“一个普遍的错误是假设香料会尝到闻起来的风味。但是通常有很大的区别。”尝试这个简单的手日常香料混合，然后将其充分利用在今晚的大腿晚餐上。如果您不想自己制作，请尝试牛仔混合物，可在spicewallabrand.com，并添加自己的新鲜迷迭香。