这个简单的技巧是制作完美华夫饼的秘密
小常识:华夫饼是继切片面包之后最伟大的发明。但如果你想知道如何让你的自制华夫饼食谱看起来更好,我们可以为你提供。
酵母脱脂乳华夫饼干
如果你在市场上找不到全脂酪乳,你最好用牛奶和酸奶油的混合物代替(见下面的数量)。把你丢弃的酸面团放在冰箱里的碗里,加进去,直到你有足够的量来做这个食谱。丢弃的酸面团在使用前可以保存5天。你也可以用这个面糊做煎饼,详情请见下面的注释。
7款受流行文化启发的华夫饼机,让你正确开始新的一天
在这一点上,我们都见识过煎饼艺术,但并不是所有人都能在煎锅上做出杰作。但是,如果早餐变得越来越无聊,或者你发现华夫饼上朴素的旧格子图案缺乏个性,还有另一种方法让我们最喜欢的角色坐在我们的早餐盘上,上面涂满黄油和枫糖浆。这些受流行文化启发的华夫饼制作者将电影、音乐、电视节目和报纸漫画中的图标变成美味酥脆的艺术品。你要做的就是把华夫饼面糊放进去,然后等着。——克拉拉Olshanksy
土豆泥华夫饼配火腿和芥末
旧金山The Riddler的Jen Pelka用土豆泥做了超脆美味的华夫饼。她提供华夫饼的一种更丰盛的方式是在上面放上意大利熏火腿和混合绿色蔬菜,以及créme fraîche和芥末的快速混合。幻灯片:
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土豆泥华夫饼配烟熏三文鱼和鱼子酱
旧金山The Riddler的Jen Pelka用土豆泥做了超脆美味的华夫饼。她在华夫饼上撒上鱼子酱和烟熏三文鱼,这道美味而颓靡的菜肴配上香槟再好不过了。幻灯片:
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