蒜茸炒豆芽
这道多面手菜出自丹妮尔·张(Danielle Chang)的农历新年大餐,用的是最嫩的绿叶蔬菜,包括小白菜和白菜(菜心),所以挑市场上最好看的菜吧。一旦它被搅入大蒜香味的油中,发酵的大酱就会给它增加一层辛辣的味道。
白菜的食谱
白菜,一种中国卷心菜,鲜嫩且富含营养,而且耐热,非常适合炒菜或烧烤。这些食谱包括从花生味的配菜到亚洲风味的菜肉馅煎蛋饼。
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从美味的萝卜中提取更多的水分。