胡萝卜蛋糕果酱配酸奶和新鲜水果
在新奥尔良的“Molly’s Rise and Shine”餐厅,食客们对酸奶碗上的烤胡萝卜果酱赞不绝口。厨师梅森·赫里福德的这款果酱从炖胡萝卜、苹果、肉桂、豆蔻和八角中获得了浓郁的香味。
胡萝卜en Croute
这道开胃菜以咖喱和蜂蜜烤胡萝卜为主,包裹在酥皮中。为了达到最好的效果,选择5到6英寸长的胡萝卜。在烤好的胡萝卜中加入咖喱和百里香,平衡了胡萝卜的天然甜味和丰富可口的味道,使它们成为香肠的完美替代品。
胡萝卜牛排配烤大蒜荷兰酱
厨师凯特威廉姆斯的美丽分层胡萝卜牛排在夫人的房子在底特律是一个支柱在她的菜单上。在这里,她分享了一个家用大马胡萝卜的段子,用大量的盐和柠檬来平衡它们的天然甜味。丝滑的荷兰酱汁很容易用搅拌器搅在一起,这几乎可以保证毫不费力地做出酱汁。
如何挽救一袋已过盛年的胡萝卜
不要扔掉你的旧胡萝卜!
咖啡和五香烤彩虹胡萝卜沙拉
大胆和单宁歌海娜也显示了更微妙的天竺葵,胡椒和烟熏味。明白了这一点,詹姆斯·布里西奥尼,《味道矩阵这款葡萄酒与常见的牛肉搭配不同,它搭配的是加了咖啡和五香料的烤胡萝卜。亚搏电竞一层香草Crème Fraîche的奶油细雨冷却了这道菜,让它感觉出奇的清淡。幻灯片:
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