2月28日食谱做
草de Provence-Crusted Branzino和小鱼
你是否自己做普罗旺斯香草混合或选择现成的混合,这烤branzino恰到好处。
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麻辣锅烤橘子,红薯,卡拉布里亚的智利调味料
整个橙色部分,鲜榨橙汁和橙皮给这冬季丰盛的炖一阵新鲜柑橘的味道。除了查克的嫩牛肉,奶油甜土豆和芹菜根填写这令人满意顿丰盛的大餐。
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Asopao
热烈和维持菜,炖asopao是波多黎各装满大米和大量的蔬菜和顶部有五香鸡。马铃薯淀粉可以站在丝兰。
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烤南瓜楔形Collard-Peanut香蒜酱
漂白和令人震惊的香蒜酱的羽衣甘蓝保留其鲜艳的颜色和删除绿党的轻微的苦味。使用高质量的花生;他们的温暖,坚果口味奶油酱的基础。
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甘薯汤圆
创造经典的山脊在每个块汤圆,用桨或叉子轻轻地缩进每一方。这些凹槽帮助富人,黄油酱坚持每个温柔的咬。
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烟雾缭绕的早餐披萨
厨师贾斯汀Bazdarich使他的弟弟吃披萨快速的罗密欧在布鲁克林的额外的结合丰富的调味酱和熏马苏里拉奶酪。这个版本的亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞贾斯汀的两家也会新鲜罗勒油的细雨新鲜的流行。
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味噌巧克力馅饼用黑色Sesame-Chocolate全麦地壳
温和的白味噌添加一个漂亮的碱度这丰富的巧克力馅饼。找不到巧克力全麦饼干吗?您可以使用动物形状的巧克力全麦饼干。
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希娜阿姨的长安汽车与普里马沙拉
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与牡蛎吃长寿面,香菇,金针菇蘑菇
这些辣,好吃的面条是必须的幸运的食物生产商丹尼尔Chang在农历新年盛宴。切割面是严格禁止的,因为切割是缩短生命的隐喻,所以旋转长链服务和吃。撕裂和切片蘑菇(也健康和长寿的象征)增加了多种材质和一口这快熟的菜的鲜味。
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Chow道富贵墟(大蒜炒豌豆芽)
这个多才多艺的食谱从丹尼尔Chang农历新年庆祝活动与最温柔的绿叶greens-including婴儿白菜和菜心的(开花卷心菜)——选择看起来最好的市场。一旦卷入蒜味油,炸酱发酵风味辛辣的增加了一层。
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香肠和红洋葱平底锅乳蛋饼
灵感来自一英尺长的乳蛋饼,厨师塞德里克Maupillier在欢乐在华盛顿,华盛顿特区,这个乳蛋饼是准备在有框的烤盘。整个人群,这使得很多总收益率12份。
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普洱茶餐后酒
甜,烟雾缭绕的土质茶赞美的低度白兰地,让意外顺利喝。
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鸡蛋Benny吐司
这一些超级简单的班尼迪克蛋的秘诀吗?玉米淀粉。在荷兰稳定乳液,帮助防止酱打破虽然直接火做饭。偷猎,而是轻轻蒸汽鸡蛋创建细致柔嫩光滑,白人和奶油蛋黄。
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农历新年的饺子
丰满与温柔的饺子是长寿的象征和财富。作为她春节传播的一部分,幸运的食物生产商丹尼尔Chang填满她的芳香,美味的蒜,姜,葱,韭菜用温柔的绞肉。
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Citrus-and-Fennel鸡橄榄和卡拉布里亚的辣椒
柑橘、黄油橄榄,和辣,oil-packed辣椒拳炖鸡腿的味道。烤茴香种子和干雪利酒添加一个舒适温暖的酱,这求配法式面包吸收水分。
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杜松子酒暖和舒适的鸡尾酒
只需要一些热水给这个温暖的酒鬼喝即兴重复杜松子酒和Tonic-a热Toddy-like优势:加热时,在杜松子酒像热香料植物。使用补药糖浆代替奎宁水喝是至关重要的;热水发泡泡沫做的同样的伎俩渡轮的芳烃杜松子酒和糖浆到你的鼻子。结果是一个巧妙简单温暖的鸡尾酒,适合一个下雪的冬日。
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素食羽衣甘蓝
羽衣甘蓝经常煮熏火腿典当添加一个耐人寻味的,烟熏的味道。这温和的辛辣素食羽衣甘蓝配方Boricua灵魂北卡罗来纳州达勒姆波Rican-Southern餐厅,达到相同的深度与质量蔬菜汤的味道,阿斗波调味料,和少许液体烟。吸收果汁(potlikker)和玉米面包,米饭或小雨。
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排骨辣椒
阿斗波新鲜墨西哥辣椒、烟熏辣椒,智利水果安祖辣椒粉给这么厚,肉的排骨辣椒层的热量,而红酒和番茄加上酸度平衡的丰富性温柔的排骨。亚搏电竞更廉价的选择,替代立方查克烤牛肉排骨。自制腌红洋葱是五彩缤纷的,好吃,脆脆的。
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Piadina(意大利面包)
贝克和食谱作者劳拉Lazzaroni piadina配方,传统的意大利面包通常用猪油,是她依靠在家里。它是由特级初榨橄榄油(而不是猪油)和酸酵丢弃。冰箱里Lazzaroni让面团发酵两天:这增加了奶油和一个美味的酸度。她也寻找flavor-packed专业面粉面包特别。疯狂的全麦面粉和semola rimacinata-a细碎,twice-milled flour-contribute面包的柔软,蓬松的质感。你可以找到它在专业商店或在线italian亚搏电竞foodonlinestore.com。
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Horseradish-Cashew烤甜菜沙拉奶油
使用各种甜菜,比如红色,金色,或基(有时称为candystripe),将惊人的颜色添加到这个充满活力的甜菜沙拉食谱从伦敦厨师Carine Ottou。甜菜是切成楔形然后烤大蒜和新鲜的迷迭香,加剧他们的朴实的甜味。坚果和脆,亚麻、芡欧鼠尾草和罂粟种子的薯片油炸面包丁站在;浸泡和腰果作为泥的奶油基础关系的纯素辣根酱一起甜菜沙拉。
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Mashhurda(绿豆和蔬菜汤)
联盟的厨房烹饪指导员Damira Inatullaeva学会让这美味的绿豆汤配方从塔吉克婆婆,谁让它没有肉(传统mashhurda包括牛肉或羊肉)并添加杏干可口的转折。不要让简单的成分列表欺骗你这是一个最复杂的和我们曾经尝过美味的蔬菜汤。新鲜的药草、胡椒和浓缩酸奶在终点接管。
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法国煎饼干树莓和巧克力软糖釉
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Pernil Mac和奶酪
Pernil,波多黎各Rican-style烤猪肉的肩膀,与大蒜味,牛至,sazon-a调味料混合,包括胡荽和红木。北卡罗来纳州达勒姆,餐厅Boricua灵魂,瑟瑞娜和Toriano弗雷德里克斯服务这大蒜似的pernil的丰富和奶油mac和奶酪。经验丰富的大蒜酱摩擦到猪肉,让它休息,让味道深入渗透到厚烤。
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酵母饼干
这些丰富的香料,耐嚼的酵母饼干是一种优秀的方式使用过量酸酵或丢弃,这是习惯性的酵母面包师永远供不应求。诀窍饼干的大胆的性格是使用尽可能多的新鲜香料可能强劲punchiness是愉快地平衡的丰富味道面粉和未经提炼的甜味剂。味道更有力,更温柔的碎屑,发酵面团在冰箱里五天前铲和烘焙。
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意大利的婚礼意大利调味饭
灵感来自经典的意大利婚礼汤,这丰盛的意大利调味饭充满了just-wilted菠菜顶部有脆蒜的肉丸。使用cookie勺快速部分出肉丸;使一批和冻结一半在一瞬间这个意大利调味饭。移除热的意大利调味饭虽然还是有点soupy-it加厚稍微休息。
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咖喱土豆Galette Chicken-and-Sweet
作家和心理健康教育者亚历山大·哈代将味道注入每一层金色galette。地壳,经验丰富的姜黄和大蒜,围绕一种好吃的混合绿色seasoning-spiked鸡大腿,烤番薯,甜青椒混合。选择快捷震动洋葱,或使顽皮的,从头绿色草药调味料。
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胡椒辣根奶油的烤牛肉
让这个温柔的烤牛肉,兄弟Nakul和Arjun Mahendro-restaurateurs,连同他们的父母,运行Badmaash印度现代概念与两个地点在洛杉矶Angeles-start center-cut地带烤,他们传播和花椒,盐、芥末、和迷迭香的叶子。一夜寒冷季节也使嫩肉和干的外面烤好,烤后帮助创建一个脆皮。这是一个完美的核心周日晚餐。
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甘薯芝士蛋糕肉馅卷饼
波多黎各和美国南部相交美味地在这个独特的甜点肉馅卷饼Boricua灵魂北卡罗来纳州达勒姆。它结合了marshmallow-topped红薯的味道砂锅香南瓜芝士蛋糕,将一切caramel-drizzled,脆饼。由于智能使用现成的捷径肉馅卷饼包装和罐装甜土豆,奶油填充在分钟来一班。