我们今年秋季深入50食谱

”大爱烹饪来自乔伊Campanaro,小猫头鹰背后的厨师在纽约,这是挤满了75食谱”充满地中海风味受到乔伊的意大利裔美国人的家庭,”包括一些家庭食谱和小猫头鹰菜肴。认为能力与荷包蛋香肠饼干,意大利蔬菜和荷兰;小猫头鹰猪排和帕尔玛奶油豆;和蝴蝶结面球花甘蓝香蒜酱,炒香肠,西红柿。甜点?与柑橘和薄荷香草豆奶酪,snickerdoodles咸焦糖,等等。”- - - - - -B.H.

“没有脆弱或小心这些食谱,“Campanaro写的介绍。“他们不是在她的脸颊轻轻一吻。他们是一个温暖的拥抱。一生的烹饪之后,我知道这是真的:大爱。让我们把肉汁会。”

为满足大爱烹饪:75食谱,共享美食,30美元亚搏电竞amazon.com

“我不确定会发生什么当我开始阅读戴夫的吃一个桃子。我会撒谎,如果我说我没有准备它只是另一个的体积bro-y厨师辉煌了酒精,药物,和睾酮。但这是一本关于烹饪的书,餐厅,酒店,也同样关注的现实解决精神疾病,焦虑、恐惧、抑郁。Chang的弱点真正使我产生了共鸣,使这一个厨师的回忆录,我认为非食品的人会发现一样引人注目的熟悉这个行业。”亚搏电竞- - - - - -副餐厅Oset巴布尔编辑器

吃一个桃子:一本回忆录,17美元(美元标价28)amazon.com

“你知道当你第一次得到一本烹饪书和其他垃圾几乎每个页面和便利贴吗?这是发生了什么当我第一次举行凯利领域的首次食谱。如果你曾经有巧克力饼干在威拉琼在新奥尔良,你会激动找到这本书的食谱,但我也强烈建议让她黑巧克力核桃波旁派。据此voicey,本书从一个国家的最好的糕点师,这是一个我绝对计划这个假期给朋友和家人。”- - - - - -交锋

南部烘焙的好书:复兴饼干,蛋糕,面包,26美元(美元标价35)amazon.com

“如果你的厨师喜欢宽松的思想食谱,而不是按部就班的细粒度的指令,奈杰尔斯莱特最新的是给你的。鼓舞人心的和简单的食谱,乞求段子和创造力受到任何看起来不错在当地的杂货店和农贸市场。此外,摄影绝对是惊人的。”- - - - - -交锋

Greenfeast:秋天,冬天,20美元(美元标价26)amazon.com

”这位母亲马丁内斯在墨西哥坦皮科的城市长大,塔毛利帕斯州,度过了她的童年的炎炎夏日烹饪在韦拉克鲁斯在她祖母的身边。作为一个成年人,她作为一名教师在尤卡坦半岛塔巴斯科州和州。这些经历引发了持久的好奇和爱的区域多样性墨西哥homestyle煮个兴趣,她开始探索流行博客,墨西哥在我的厨房,后于2008年移居美国。她的首张食谱,名为墨西哥家庭厨房,是有一个贤淑的庆祝墨西哥家庭每天做饭。她写道:“这些食物带回记忆许多墨西哥人,像我一样,想念我们的文化。当我们煮,好像我们需要一些旅行回家,与我们的奶奶和妈妈坐下来享受一顿饭,他们准备的爱。”Each page offers something simple, nourishing, and delicious, from everyday favorites, like carne con papas, beef and potatoes simmered in a rich tomato sauce and served with warm, fresh tortillas, to special-occasion favorites, like a layered birthday cake with a tender yellow crumb and a fluffy meringue topping. Whether these dishes tap into your own memories or become the basis for brand-new ones you make with your families, Martínez will make you feel well-cared for—and very well fed—this fall." –凯伦清水,执行编辑

墨西哥家庭厨房:传统家常菜谱,捕捉墨西哥风味和记忆,25美元(美元标价28)amazon.com

“厨师杰Ducote,巴吞鲁日本机,电台主持人,和以前的竞争者亚搏电竞食物网络明星知道,只有一个本地路易斯安那州南部烹饪。Ducote他烹饪在路易斯安那州立大学足球tailgates-eventually几百人每游戏成为一个全职的美食博客,无线电说话,和餐馆老板(巴吞鲁日的不受欢迎的政府Taco),但一直引导他祖母的法人后裔的深入了解烹饪食物。亚搏电竞如果你需要聪明,美味的鸡肉食谱辣秋葵和小龙虾卷,或少等传统但不上瘾的变化小龙虾小龙虾arancini野鸭和牡蛎秋葵,看起来没有进一步。你需要在户外煮吗?不一定;但话又说回来,即使是在秋季,烧烤通常召唤。”- - - - - -雷岛,葡萄酒专栏的主编亚搏电竞

Jay Ducote路易斯安那州的户外烹饪,35美元amazon.com

“如果你调到亚搏电竞《美食亚搏电竞与美酒经典的在家里早在7月,你知道食物的个性和餐馆老板阿伊莎咖喱让专家香蕉亚搏电竞浪费她口味的甜点和自制的香草精,一种对她的一个厨房英雄在花园。你可以找到的秘诀,香草精和更多的家庭食谱,包括大量的单锅上煮晚餐,完整的板她的第二本书,是忙碌的厨师。”——工程猎人刘易斯,主编

完整的板:Flavor-Filled,方便家庭食谱而没有时间,很多事情要做,18美元(标价30美元)amazon.com

“戴尔DeGroff工艺的鸡尾酒一直以来的一个圣经鸡尾酒文化,尤其是因为DeGroff,世界上就是一个传奇。这本书是有用的:它涵盖了鸡尾酒的历史(极其动人地),每一个工具或原料一个可能需要,提炼DeGroff庞大的知识技术的简洁和非常有用的技巧。这个新版本,第一个在18年,有100个全新的鸡尾酒配方来补充一个已经全面收集、+添加DeGroff鸡尾酒不断变化的景观。是必备的任何投资或喝鸡尾酒。”- - - - - -罗德岛

鸡尾酒的新工艺:所有你需要知道的认为像一个主酒吧调酒员,与500年食谱,25美元(美元标价35)amazon.com

“Pre-COVID,我总是找借口在东区跑腿这样我可以摇摆到Petee是一片的象棋馅饼。小商店使一些最好的馅饼在纽约,最温柔和黄油面包皮。我最近搬了,不再定期访问Petee,所以我将使用这个堆满书和佩特拉,也称为Petee最好的饼secrets-whenever犯烟瘾。等标准的巧克力奶油与rum-soaked更独特的馅料如栗子奶油樱桃,甚至一些素食选择,真的有馅饼。”- - - - - -K。沙阿

每个人都派:食谱和故事从Petee派,纽约最好的蛋糕店,27美元(标价30美元)amazon.com

”有这么多爱纽约厨师乔纳森·韦克斯曼的西村Cal-Ital餐厅Barbuto,当他关闭了它在2019年5月,有字面上的线绕着街区的上周。好消息是,韦克斯曼决定重开一个新空间在2020年2月-不幸的是,及时得到COVID-19危机的味道。球迷保持信心,Barbuto将座位客户再次流行消退,与此同时,他们(和其他人)春天还为这个新的食谱。JW鸡是如果你不知道,你需要与其他最爱对沿线等新鲜鲑鱼炒榛子,吊架点亮了莎莎激情似火的烤牛排弗雷斯诺&墨西哥辣椒,大蒜,葱,和无法抗拒的脆JW土豆,拌上佩科里诺干酪和迷迭香。购买,烹饪,然后等待你的时间,直到再一次,你可以预订。”- - - - - -罗德岛

Barbuto食谱:California-Italian烹饪从乔纳森·韦克斯曼的西村餐厅,28美元(标价$ 40)amazon.com

“凯茜Erway赋予新的含义winner-winner-chicken-dinner这一盘烤鸡食谱的集合。而超过一半的食谱是快速执行,她用签名夏普和挖掘更深层次的美味的散文给依靠平底锅做饭的真正原因:配料煮在一起的“蜕变”,集中和混合flavors-all沐浴在鸡油汁!”- - - - - -Mary-Frances见鬼,高级食品专栏的主编亚搏电竞

平底锅鸡:50简单和令人满意的方式来做晚饭,17美元(美元标价19)amazon.com

“Chaat是一个类别的印度菜,大概的意思是“小吃”。Maneet Chauhan guides us through the world of chaats in this book, taking us all over India. In the May 2020 issue of亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞个国家写了这关于chaats:“他们可以甜美味,脆或奶油,辣的或咸的…不过实话告诉你,我最喜欢的是所有这些东西!”Beyond the mouthwatering recipes, the gorgeous images throughoutChaat作为一个伪逃脱在这一次真正的旅行不是一个选项。”yabo电竞投注- - - - - -妮娜的朋友,助理编辑

Chaat:从厨房菜谱,市场,印度铁路:一本烹饪书,29美元(标价32.50美元)amazon.com

“充分披露:我曾为畅销澳洲食谱忍者唐娜干草在前的生活。无论如何,我还是给她买该死的漂亮的书每天都新鲜,今年秋天,也就是部分实用,平易近人烹饪指导,和愚蠢迷人的食物享乐主义。亚搏电竞Con Poulos充满活力的摄影和海氏的食物样式不仅跨越了页面;亚搏电竞摇你的眼球。被迫每天晚上做饭今年流行像许多其他人一样,章节,如“几乎即时晚宴”,“快速修复”,“一锅”(你好,枫和Chili-Roasted南瓜和藜麦顿!)是我的救世主。”- - - - - -梅勒妮Hansche,副主编

每天新鲜:饭在几分钟内,30美元amazon.com

“我变得完全让人眼花缭乱,每次我走进一个餐馆或酒吧,找到一个创意,仔细策划不含酒精的饮料。茱莉亚•班布里奇应该每个人都趋之若鹜的专家NA(她Instagram单独是一个金矿的精神和味道搭配建议一类)。这本书真的是一个人人必读,无论你想吸收更少的同时还纵容你的感官,或者想要探索更广泛,sober-er视野与您的车酒吧。”- - - - - -交锋

好饮料:不含酒精的食谱,当你不喝不管出于什么原因,21美元(列表价格23美元)amazon.com

“看一眼Asha戈麦斯Instagram饲料,并且很容易想消失在她鲜艳的世界充满了惊人的花卉安排和郁郁葱葱的盘片的食物你几乎可以闻到通过屏幕。亚搏电竞她的生活方式是充满活力和完整,这个食谱向您展示了如何通过你的厨房给你的生活带来的繁荣。没有什么是无聊或单色,她拥抱香料从窒息的羊腿的seafood-laden肉菜饭咱'atar和红烧杏干加冕。亚搏电竞他们说你应该吃彩虹的戈麦斯将会把你介绍给颜色你甚至不知道存在。”- - - - - -K。沙阿

我做饭在颜色:明亮的味道从厨房和世界各地,在32.50美元amazon.com

“即使是雅克Pepin需要快速晚餐的想法,这组250食谱是肯定会提升你的夜晚的需要。他2001年修订版捷径的厨师,食谱经得起时间的考验;这本书将在你的厨房成为经典。”- - - - - -M.F.H.

雅克•Pepin快速和简单的25美元(美元标价35)amazon.com

“在花园现代食物亚搏电竞不能更好的时候。我已经兴奋了发射自从我第一次了解它在3月,我看着长大的赤脚伯爵夫人在周末与我的妈妈和现在的正式,我等不及要深入这些食谱。我已经得到了我的关注几(好吧,很多),包括对开式铁心土豆煎饼、无花果和奶酪面包、松露mac和奶酪,冷冻里面塞上,布朗和烤冬南瓜奶油和鼠尾草。一大碗的鸡肉饼汤现在听起来很好,太。你可以打赌我会提示从“好材料”部分对一些储藏室的建议。毕竟,有时候店里买的很好。”- - - - - -B.H.

现代美食:赤脚伯爵夫人食谱,2亚搏电竞4美元(美元标价35)amazon.com

“如果你曾经想知道葡萄酒搭配一些你最喜欢的食物,喜欢说,Ch亚搏电竞eez-Its(我肯定),结账亚搏电竞巨无霸&勃艮第。基于凡妮莎的价格Grub街列“本周葡萄酒搭亚搏电竞配”,这本书探讨了各种各样的组合,包括早餐搭配像鳄梨面包和埃达Verdejo配对等有趣的鸡尾酒虾& Valdeorras Godello,甚至一些配对与流行商人乔的项目黑巧克力花生酱杯与酒推荐,仅供参考。总共有300多个配对,有用的部分在“酒101”和“101配对”。”亚搏电竞- - - - - -B.H.

巨无霸和勃艮第葡萄酒:葡萄酒搭配的现实世界亚搏电竞中,20美元(定价25美元)amazon.com

“洛林的地方是我最喜欢的餐馆在纽约,所以当我听说厨师/所有者,丹·克鲁格,推出了一本食谱,老实说,我认为我尖叫起来。克鲁格,2012亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞最佳新厨师,以创新的方法烹饪蔬菜。我喜欢追逐的味道从技术和了解风味组合在书中。我特别兴奋,克鲁格的芹菜根凯撒沙拉和他的脆皮土豆和Sunchokes Carrot-Hazelnut的。”- - - - - -N.F.

追逐味道:技术和食谱烹饪无畏地,35美元amazon.com

“太极Spacca,洛杉矶西弗敦厨师南希的新食谱根据她的餐馆的名字,原本应该今年春天。现在,这里的最后,你所期待的一样多肉的。摩洛哥炖羊小腿,coffee-rubbed tri-tip,牛肉的面颊,和骨髓pie-plus“Chi Spacca烧烤类和肉类从行政总厨瑞恩DeNicola教程。还有一个“Spacca储藏室”部分挤满了建议和更多的食谱,如“达里奥盐,”意大利屠夫的娱乐达里奥切的食谱,这是“一个伟大的烤肉和蔬菜调味料。”- - - - - -B.H.

气Spacca:美国新方法烹饪,35美元amazon.com

”的英国烘焙显示决赛Kim-Joy第一个食谱,烘焙Kim-Joy:可爱的和创造性的烘焙让你微笑是一个喜悦,五颜六色的食谱,可爱的烘焙食品你忍不住,微笑。(我仍然想让那些“薰衣草和柠檬pandaleines。”)圣诞节与Kim-Joy是一个节日follow-up-think雪人融化蛋糕,柚子酱圣诞老人用草莓和奶油小果馅饼,企鹅甜馅包,刺猬德国饼干,和蛋杯拿铁咖啡(“杯子”的蛋糕和椒盐卷饼处理)。假期可能很长的路要走,但我所有的精神早。”- - - - - -B.H.

圣诞节Kim-Joy:节日的食用可爱,20美元(列表价格23美元)amazon.com

“劳拉·李的首张食谱是一封情书,印尼美食和精彩的介绍世界第四人口最多国家的菜肴。椰子和辣椒酱是美丽的,因为它是有用的,它会有你在厨房里做牛肉rendang或焦糖葱辣椒酱或多层,引人注目的是薄荷绿潘丹蛋糕。”- - - - - -主机

椰子和辣椒酱:从我的印尼食谱厨房,25美元(美元标价35)amazon.com

“厨师,电视名人,食谱作家亚历克斯Guarnaschelli第三食谱跟我做,功能150食谱,混合菜新曲目,“菜她吃长大,和“食物食谱,她希望她长大,”。亚搏电竞有章节致力于使用慢炖锅和Guarnaschelli最喜欢的汤,“蛋菜的时刻,”,一语双关的名为“莴苣给你沙拉有多好!”,等等等等。至于食谱自己?我感兴趣的火焰烤波萝伏洛干酪garlic-parsley祝酒,这听起来像一个simple-yet-impressive零食完美周末葡萄酒或鸡尾酒之夜。”亚搏电竞- - - - - -B.H.

“事实是,无论我做什么,我真正关心的是味道,从不管我的厨师,“Guarnaschelli简介中写道。“在这本书中,我教你如何将这种方法进你家的厨房。你会发现大量的“厨师”技巧,像脱水的帕玛森芝士及Parm尘埃的爆米花。我把多年的烹饪经验和个人历史和蒸馏成150食谱给你享受的集合,征服,和玩。所以,我们的厨师。”

库克与我:150家庭烹饪食谱,25美元(标价35美元)amazon.com

“饺子等于爱吗?哦,你问任何人给的一盘pork-and-homemade-kimchee mandu或辛辣的pork-and-cabbage饺子从这个食谱,你可能会得到答案,“你在开玩笑吧?当然!”Food writer (and dumpling fanatic) Liz Crain guides readers through the key steps of making great dumplings—what tools and ingredients they'll need, how to form different shapes, the nature of different dumpling doughs—before diving into a plethora of recipes (for both dumpling and dipping sauces) derived from cultures around the world. Classics like pork & shrimp shumai are present; so are pillowy Italian-inspired goat cheese dumplings in arrabbiata sauce, and shrimp & grits dumplings spiced up with homemade sambal."–罗德岛

饺子平等的爱:来自世界各地的美味食谱,23美元amazon.com

“这本书是一个美丽的歌唱的祖母,他们烹饪的菜肴,以及它们所携带的知识。它不仅关注八个非洲国家的烹饪传统——南非、莫桑比克、马达加斯加、科摩罗、坦桑尼亚、肯尼亚、索马里和厄立特里亚,深入参与的香料贸易,但女性自己的故事。最重要的是,它可以让你看到他们的祖国通过他们的眼睛,通过他们的食谱品尝它。就好像你自己得到的荣誉坐在厨房。K。沙阿

比比的厨房:祖母的食谱和故事联系印度洋的八个非洲国家,25美元(美元标价35)amazon.com

“玛莎·斯图尔特生活的编辑又回来了蛋糕完美,你可以想象,这就是蛋糕,涵盖从展示蛋糕(s ' mores蛋糕!阿月浑子奶油甜馅煎饼卷蛋糕!)和日常蛋糕层蛋糕和纸杯蛋糕。它踢了七个“黄金法则”,包括准备在您开始之前,中心的烤箱,烤和装修aplomb-before深入基本成分和手头的工具。接下来是基本的结霜技术,然后,你达到的食谱。与125年可供选择,你会有很多想法在即将到来的场合。”- - - - - -B.H.

玛莎·斯图尔特的蛋糕完美:100 +甜经典食谱,从简单到令人震惊:烤书,26美元(美元标价29)amazon.com

“不管我心情,我总能找到一些新的和令人兴奋的在Yotam图蓝基食谱。他最新的书,味道,也不例外,我喜欢从不同的角度看vegetable-centric烹饪。我真的想让每一个配方味道,从冬、橙、鼠尾草Galette。”- - - - - -N.F.

图蓝基味道:一本烹饪书,21美元(美元标价35)amazon.com

“辣孜然羊肉Hand-Ripped面条和cilantro-heavy虎沙拉季节我住在纽约的记忆一样任何美食晚餐或周日早上面包圈。在我最值得期待的食谱,企业家詹森王告诉“西安名吃”背后的故事和他家的食谱如何成为纽约餐馆场景的重要组成部分。亚搏电竞菜单最爱喜欢辣的和酸的关键菠菜饺子,妾的鸡肉,和通用乳香XFF的辣椒油点缀着家庭食谱虾汁球芽甘蓝整个冬天能使你暖和。”- - - - - -M.F.H.

“西安名吃”:中国西部的美亚搏电竞食,从纽约最喜欢的面馆,28美元(美元标价35)amazon.com

“在这个华丽的书,食物和音乐。亚搏电竞Snacky曲调从食物和音乐播客的同名,达林和亚搏电竞格雷格Bresnitz兄弟成立于2009年。以同样的方式,播客是厨师和音乐家,讨论他们的平台与食物的关系和音乐,亚搏电竞Snacky曲调探讨了交叉食谱和音乐通过菜谱和播放列表反映每个厨师的烹饪这道菜的过程。亚搏电竞另外,排版是惊人的。”- - - - - -N.F.

Snacky音乐:音乐是主要成分,厨师和他们的音乐,25美元amazon.com

“如果你已经烤了很多在过去的几个月里我有,这个赛季的食谱发布时间表包括大量的书籍是兴奋,包括克莱尔Saffitz甜点的人。Saffitz,因主演“美食家”祝你有个好胃口的YouTube频道,给我们带来了各种各样的治疗在她的首张书中,包括麦芽永远布朗尼,苹果和康科特葡萄垮掉派,和软脆佛卡夏。有超过100的食谱,以及技巧,守则等等。”- - - - - -B.H.

甜点:食谱和指导与信心,烤25美元(标价35美元)amazon.com

“有漂亮看食谱,然后有食谱你摧毁油飞溅和污渍,因为他们是如此地cookable。米拉Sodha最新的食谱,东方,绝对是最后者。Sodha灵感来自东亚和东南亚的食谱,包括满足讲究菜肴和泡菜煎饼一样,黑色的木豆,kung pao菜花。我个人不能阻止她吸烟豆腐和蘑菇kheema和茄子laarb。恰好是素食的,这本书是充满活力的庆祝和美味的素食和纯素食烹饪,你爱的,是一个伟大的除了任何kitchen-whether肉。”- - - - - -K。沙阿

东:120素食和素食食谱从班加罗尔到北京(美国测量),$ 31.50(标价35美元)amazon.com

“像许多佐治亚大学校友,我很幸运有我大学时代对于在特殊场合休·艾奇逊的餐馆在雅典,GA。我命令他最新食谱遥远的亲人们比以往任何时候都需要经常在家里做饭。如何烹饪有100个简单的食谱,让烹饪平易近人和有趣。有很多想法保持背部口袋里(我瞄准了炖猪肉和鹰嘴豆),以及周日夜晚主食一遍又一遍。”- - - - - -梅金Soll后,将数字编辑器

如何烹饪:100年积木和简单的餐食谱一生:一本烹饪书,20美元吗amazon.com

“在这个动人地写,华丽拍摄食谱,笔名哇的故事,一个100岁的点心餐厅在纽约唐人街,食谱和生活故事来自威尔逊,由作者约书亚告诉大卫斯坦。唐2010年接管笔名哇,重新让一只脚在它的过去走向未来。一名华食谱符合这一愿景,嫁给一个教训在点心基本面(成分、炊具、技术)与智能快捷键和刷新食谱,帮助餐厅的精选(从点心零食像哈尔高,虾饺子包裹在闪闪发光,半透明的包装器,粤式serves-a-crowd盛宴当做芋头,五花肉的腿)优雅地大步从餐厅到读者的家庭厨房。一样重要的食谱,食谱中充满了生动的故事,给予高度赞赏的人,每道菜背后的历史和辛勤工作,笔名背后哇,唐人街本身。”——后面K。清水正孝

一名华食谱:食谱和故事从100年在纽约市的标志性的点心餐厅25美元(美元标价35)amazon.com

“维维安霍华德的第一食谱深根运行和她的PBS节目一个厨师的生活东部北卡罗在我生命(其中有很多)chest-swell与骄傲,看到他们往往被美食和文化正确和合法地庆祝。在她的新书,霍华德带来同样的故事讲述者sensibility-paired严重restaurant-honed厨房能力教家庭厨师很容易实现构建块配方和技术,提供额外的快乐最简单的菜肴,同时让配料文风。有些快速修复那些夜晚当你需要自己美联储但不想遭受侮辱的温柔,当别人让你伸展和适应项目。因为霍华德想让每个人都感到舒适和满意的在她的桌子上,购物清单可以在当地的杂货店,淘汰和超过一半的食谱是无谷蛋白或素食者。”- - - - - -Kat亲戚,高级编辑

这将使它的味道好:一个新的路径简单的烹饪,31.50美元(标价35美元)amazon.com

“建设原则的畅销书味道矩阵,詹姆斯Briscione和布鲁克潘克赫斯特依靠“风味配对”,令人惊讶的是美味的组合可以在分子水平上找到结婚互补的芳香族化合物。100创意食谱,这些菜是谈论你的下一个宴会。”- - - - - -M.F.H.

味道:所有日常食谱和创造性的配对,27美元(标价30美元)amazon.com

“尼克Sharma触动一切都突然更美味,我想说它的魔法,但他多高兴你知道这是科学大方地分享知识。在这个他深受续集季节前他的实验室的分子生物学家带来的严密性和原则天进了厨房,分解技术和最美味的成分组合,不断地重复。是的,你会远离这与100 - +新配方体系中你也会变成一个更好的厨师。”- - - - - -株式会社

科学的烹饪风味方程:解释在100多个基本配方,31.50美元(标价35美元)amazon.com

il小牛肘背后的餐馆“唐娜林纳德,在纽约市,捕获il小牛肘的感觉完全在她的新食谱:“穿过凹凸不平的鹅卵石,进入摇摇晃晃的,世纪之交木门,人的感觉在运输跨越大西洋到另一个世界。”的Il小牛肘菜谱完成类似的壮举,与故事,食谱,和图像,利用不同地区的意大利和西班牙。我等不及要让Carciofi Fritti,我最喜欢罗马的菜肴之一,一切的“窗格中,Pizze e Crostini”部分芝麻鸡油菌和乳清Crostini Filone面包。”- - - - - -N.F.

Il小牛肘:故事和食谱,28美元(定价60美元)amazon.com

“2020,毫无疑问,一个可怕的一年,但它也是面包,这就是为什么我们都应该囤积引用和资源花在寒冷的冬天我们的冰柜充盈着饼迫切需要苹果黄油,果酱,和橄榄油。该产品从1999年食品与葡萄酒最佳新厨师马克Ve亚搏电竞tri亚搏电竞感觉任何严重的必备品面包贝克,我特别期待越来越熟悉酵母面包。”- - - - - -交锋

掌握面包:艺术和手工制作的酵母,酵母面包,糕点,24美元(标价32.50美元)amazon.com

“事实:就没有美国烹饪没有贡献的400多年的黑人厨师。与Osayi合著Endolyn,厨师马库斯期待已久的食谱,上升:黑色厨师和美国食品的灵魂亚搏电竞,概要文件的下一代黑厨师和创造者夸梅Onwuachi和阿德里安娜安德拉塑造美国未来的烹饪。我们不能足够强烈推荐这本书。”- - - - - -上半叶

上升:黑色厨师和美国食品的灵魂,34美元(美元标价38)亚搏电竞amazon.com

“没有概念,我喜欢更多的零食蛋糕。为什么蛋糕只能用于特殊场合?他们并不总是需要挑剔,多层次的复杂或是事务。Yossy Arefi的新书证明蛋糕可以很大程度上是一种日常食物容易,但优雅的食谱fudgy巧克力和南瓜蛋糕,蛋糕或一个温柔块南瓜橄榄油滴亚搏电竞落的枫釉。”- - - - - -K。沙阿

随时吃零食蛋糕:简单的对待欲望:烘焙书,19美元(美元标价24)amazon.com

“我们2020节日的书包括超过300食谱让你通过季节,你是否正在寻找小口(chile-toasted马尔科纳杏仁,花哨的蛤蜊泡)或取得的主菜(干式熟肋眼睛Burgundy-truffle酱,clove-and-cider釉面火腿)。我们还包括一个有用的节日派对计划指导和吨不同菜单可供选择。在庆祝今年肯定会有所不同,你仍然可以使他们感到特别。”- - - - - -B.H.

亚搏电竞食物和亚搏电竞酒:节日食谱,35美元magazine.store

“人很多烘焙的愿望,艾琳·麦克道尔的甜蜜的作品最终的灵感。幸运的是,她写了整个馅饼食谱,分解技术对所有风格和经典的口味,以及新的最爱我迫不及待地想试一试(你好,豆蔻焦糖布丁蛋糕!)。从这位蛋白峰惊人的晶格和适意的馅料,这本书在派覆盖每一个配方我等不及要把表这个假期和超越。”- - - - - -硕士

这本书派:所有你需要知道的烤完美的馅饼,25美元(美元标价35)amazon.com

“厨师的回忆录,诚然,我最喜欢的类型的书要读,一些关于思维过程,混乱,和纯粹的意志力去经营一家餐馆,告诉被人推动业务发展真的让我着迷。黛博拉·麦迪逊的终身球迷的食谱(更不用提她的崇敬和掌握简单,vegetable-centric菜),这肯定会是一个打击我。”- - - - - -交锋

洋葱在我的口袋里:我的生活与蔬菜,27美元amazon.com

“美国的娜迪亚Hussain最新的食谱,时间吃,无法更好的时机。就像英国烘焙显示赢家的Netflix显示相同的名称,它充满了智能快捷键和现成的“骗子”,不要吝啬对质量对于时间紧张的家庭厨师,在100年的形式美味,美丽,方面稍微食谱可以自创一个工作日。无论你的home-cooking-thon停滞不前,无论是早餐(是的,你需要巨大的花生酱和果冻平底锅煎饼你生活中)午餐(扁豆汤,活跃起来了橘皮和汁)或晚餐(hasselback大蒜冬南瓜饭,有人知道吗?),侯赛因你了。”- - - - - -K。清水正孝

忙碌的生活时间吃:美味的饭菜,30美元amazon.com

“当马格努斯尼尔森宣布关闭他举世闻名的餐厅Faviken,世界上大部分是十分震惊,我真的没有。我有幸看到尼尔森说在几个事件在过去的几年里,我总觉得是他太强烈的方式适应大自然的节奏在他的家乡瑞典,以及逐渐他同样的焦点转向自己的内部生态系统,它需要茁壮成长。尼尔森的细致的记录的完整生命周期Faviken-including列表的每一道菜曾在餐厅里吃饭的地方风景是任何人的必读沉迷于过去和未来的餐厅文化,或探索更好的平衡生活。”- - - - - -株式会社

Faviken: 4015天,开始到结束,60美元amazon.com

“我第一次梅丽莎·韦勒的百吉饼在哈德逊大街上,我绝对是垫底。我不是最自信的贝克,这就是为什么我特别兴奋让我通过韦勒是精心构造only-what-you-need-to-know食谱馅饼,蛋糕,饼干,和更多。这是一个巨大的体积——近500页——这很好,因为我会有很多的时间在这个秋天和冬天我的手。”- - - - - -交锋

好的烤:艺术与科学的完美的糕点,蛋糕,饼干,馅饼,面包在家里,36美元(标价40美元)amazon.com

“在红沙滩,她的后续黑海卡罗琳,伊甸园关注中亚,探索哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦和(土库曼斯坦,她指出“序曲和设置”部分中,并不包括在这本书,因为“自由报告有问题。”)这本书分为两个parts-Spring Autumn-beginning阿克套,里海岸边,在哈萨克斯坦西部,在塔吉克斯坦和结束在秋天,“结的费尔干纳山谷,共享的三个国家:乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦。”Along the way, you'll find essays, photos, and of course, recipes, including mushroom khinkali, shashlik with bottled tarragon vinegar, kulich (Russian Easter bread), non puju, Dushanbe sambusa with chickpea, spinach and mint, and more." –B.H.

“我对这本书的任务有两个:首先,保存在纸上的这些国家迅速发展和进一步向世界开放,”她写道。“记录他们进一步的改变来之前和消失通过推土机,全球化进程和增加旅游。其次,揭示了一个独特的和不同的中亚的画像,使用食物作为一个代理,设备和主题。”亚搏电竞

红砂:报道通过中亚和食谱,从内陆腹地,37美元amazon.com