这些来自新奥尔良厨师玛莎·威金斯（Martha Wiggins）的鸡尾酒杏仁从压碎的红辣椒中获得了很多热量。幻灯片：更多酒吧小吃食谱
在大煎锅中，融化黄油。加入大蒜和碎红辣椒，用中等热量煮，搅拌，直到大蒜变软约2分钟。加入杏仁并煮熟，偶尔搅拌，直到涂层和热约2分钟。用盐和胡椒粉调味。让完全冷却；加入细香葱。
杏仁可以在室温下储存过夜；上菜前加入细香葱。
