Spicy Yeast Salt
酿酒师的酵母是面包师的意大利食谱(例如Grissini和tomaccia)的喜爱。这也是圣莫尼卡Pasjoli的厨师Dave Beran的这种鲜艳的多功能调味盐中的秘密成分。盐,gochugaru和柠檬酸的添加使酵母具有亮度和酸度,而韩国辣椒片则增加了一个不错的踢。调味料只需几分钟即可组合,并且具有几乎无尽的调味料。首先尝试将其撒在新鲜烤的蔬菜或肉类,意大利面或爆米花上。您需要在此食谱中使用不活动的酿酒商的酵母,例如Twinlab的版本,它具有美味,时髦,鲜味的鲜味。
这些单一的香料改变了我的储藏室,我再也不会用其他任何东西做饭了
这些是您需要了解的可持续用的香料。
F&W Game Changers: Superior Spices
下一代的香料公司正在提供更好的香料,同时破坏了过时的行业。
Sumac Onions
地面漆树为Maydān餐厅的这些快速挑选的洋葱增添了柠檬味。多才多艺,光明tahina和zhough的慢绿色花椰菜。
Meet the People Who Pick Those Ramps You Love So Much
奥马尔·塞尔威尔(Omar Thelwell)和他的牙买加农民(和鱼茶爱好者)的小组是春季最嗡嗡的成分背后的专家觅食者。
我尝试了Trader Joe的新黑大蒜调味料 - 您可以期待的地方
因为谁有耐心从头开始制作黑大蒜?