夏季最适合用香肠做的7道菜
今年夏天把香肠扔到烤架上。
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资料来源:©John Kernick
从美味的烤三明治到多汁的夏季番茄沙拉，这里有七种使用香肠的方法。
1.西班牙辣香肠三明治配浓烈的卷心菜和胡椒调味料
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为了每次都能烤出完美的香肠，大厨蒂姆·威奇曼(Tim Wiechmann)采用了一种既要烤焦又要煮熟的方法，这样香肠才会酥脆多汁
2.香肠混合烧烤
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这顿美味的盛宴欢迎所有的香肠。早餐我们喜欢用香肠、香肠和热的或甜的意大利香肠。
不，不，不
在烤之前把新鲜的香肠刺得满地都是，以释放多余的脂肪。
3.香肠和祖传番茄沙拉
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这道食谱是墨西哥风味的传家宝番茄沙拉，用棕榈叶、香菜和酸橙汁做成。
4.耳朵与香肠和樱桃番茄
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用香肠代替碎肉是一种很好的酱料快捷方式因为它已经调味过了。
5.Provencal-Style鸡肉香肠
对于这些鸡肉香肠，主厨汉克·肖更喜欢加入猪背部或腹部的脂肪。
6.烤土豆洋葱配欧芹酱
餐馆老板加布里埃尔•斯图尔曼说:“小屁孩就像威斯康星州一样。”夏天的时候，他为香肠配上了一种鲜亮的柠檬香菜酱，还有经典的烤洋葱和芥末酱。
7.桃子和腌辣椒香肠
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用你最好的桃子来做这道超级简单的烤主菜。切成薄片的鲜桃，与辛辣的香肠和辛辣的泡菜形成了鲜明的对比。
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