编辑的选择：11种食谱，我们很高兴能在今年春季制作

从加香料的胡萝卜蛋糕和棕色黄油糖霜到酥脆的米蛋糕烤宽面条，这就是我们本季节的菜单上的。

经过亚搏电竞食品和亚搏电竞葡萄酒编辑 2022年3月28日更新

学分：Christopher Testani的照片 /玛格丽特·梦露·迪基（M亚搏电竞argaret Monroe Dickey） /凯瑟琳·库克（Kathleen Cook）Varner的食物风格

萝卜！萝卜！豌豆！有很多爱春天，季节性农产品肯定在那里。每年一月转向二月2月转向行进，我们开始急切地拿出一些我们最喜欢的食谱，以期预期温暖的天气以及我们能够在本地市场上获得的所有新鲜食材。因此，我们询问了编辑者最期待哪种菜肴 - 最终，我们提出了令人印象深刻的11种菜肴，从萝卜tit绿黄油至咸格兰诺拉麦片。无论您是寻找主菜，甜点还是开胃菜，您都一定会找到自己喜欢的新食谱。继续阅读今年春天我们将在家制作的内容。

咸格兰诺拉麦片

学分：珍妮弗·凯西（Jennifer Causey）的照片 /露丝·布亚搏电竞莱克本（Ruth Blackburn） /玛丽·克莱顿·卡尔（Mary Clayton Carl）的道具样式

“众所周知，安·泰勒·皮特曼（Ann Taylor Pittman）的食谱很美味，美丽且对家庭友好，而且她总是设法偷偷摸摸地偷偷摸摸。小米给这种勉强甜的麦片一种额外的脆脆质地Zest添加温暖，使这款格兰诺拉麦片成为早餐开菲尔碗的完美补充，并配以时令水果或散落在沙拉上代替面包屑。”-Paige Grandjean，副食品编辑亚搏电竞

获取食谱：咸格兰诺拉麦片

Bucatini与蘑菇ragù，蒲公英绿色和龙拓

学分：Caitlin Bensel的照片 /玛格丽特·门罗·迪基（M亚搏电竞argaret Monroe Dickey） /食品风格

“我通常会发现干蘑菇令人生畏，但是这种食谱使它们看起来很容易。您只需将它们浸泡在热水中，然后像任何新鲜的蘑菇一样使用它们！。”-梅林·米勒（Merlyn Miller），社交媒体编辑

获取食谱：bucatini搭配蘑菇ragù，蒲公英绿色和龙龙

炒冰山生菜

学分：Victor Protasio /玛格丽特·梦露·迪基（Marg亚搏电竞aret Monroe Dickey） /食品风格的照片

“我爱一个枯萎的绿色；丰富的炖绿色是我冬季桌子上的主食。LanSamantha Chang的嫩嫩和芳香的炒冰冰球生菜是我最喜欢的一面。”-露西·西蒙（Lucy Simon），前亚搏电竞葡萄酒研究员

获取食谱：炒冰山生菜

五香胡萝卜蛋糕和棕色黄油糖霜

学分：Christopher Testani的照片 /玛格丽特·梦露·迪基（M亚搏电竞argaret Monroe Dickey） /凯瑟琳·库克（Kathleen Cook）Varner的食物风格

“我喜欢豆蔻和橙皮的风味组合，但是烤褐色的黄油使一切的味道变得更好。我觉得这个蛋糕是梦想成真。我喜欢为复活节制作标准的胡萝卜蛋糕，但是使用保留的焦糖牛奶脂肪奶油奶酪糖霜是我迫不及待地想在下一个家庭聚会上拉出帽子的下一级烹饪技巧。”-Nikki Miller-ka，，，，临时副编辑

获取食谱：五香胡萝卜蛋糕和棕色黄油糖霜

脆皮米蛋糕烤宽面条

学分：Victor Protasio /玛格丽特·梦露·迪基（Marg亚搏电竞aret Monroe Dickey） /食品风格的照片

“关于春季，我最喜欢的事情之一是，虽然日子变暖，但夜晚仍然可靠地寒冷，这意味着我仍然可以煮一顿舒适，刺破肋骨的饭菜，而我的家人和我仍然想吃它。今年春天，这个疯狂的美味酥脆的米蛋糕烤宽面条在我的必须烹饪清单上。我是稀有的家庭厨师，在经典的烤宽面条中挣扎着在烤宽面条，意大利乳清干酪和酱汁中挣扎（这对我来说不是直觉），我喜欢各种亚洲米蛋糕，因此，在光荣的番茄酱中，这种更自由形式的韩国米蛋糕和五香猪肉就是我的速度。”-执行编辑Karen Shimizu

获取食谱：酥脆的米蛋糕烤宽面条

萝卜tit绿黄油

学分：Christopher Testani的照片 /玛格丽特·梦露·迪基（M亚搏电竞argaret Monroe Dickey） /凯瑟琳·库克（Kathleen Cook）Varner的食物风格

“我一直在努力减少食物浪费，这些tart骨提供了一个明智的解决方案，用于重新利用萝卜和萝卜蔬菜，我通常会丢弃亚搏电竞。在食品加工亚搏电竞机中会产生丝般的绿色黄油。撒在烤面包上，上面撒上薄薄的萝卜和萝卜，并撒上碎红辣椒和片状海盐，它成为春季的完美开胃菜或淡午餐。“-布里奇特·哈利南（Bridget Hallinan），参谋作家

获取食谱：用绿黄油萝卜蛋

带有斑点，豌豆和薄荷的卷饼

信用：©David Malosh

“直到大约10年前，我一直是豌豆的嘶哑，，，，rather than the sad, tough, slimy, frozen or canned peas of my childhood. Now, come springtime, I can't get enough of the fresh stuff into my face — especially when their flavor and tenderness is allowed to shine through. Nancy Silverton is a virtuosic editor of dishes, making sure that every single element is present for a reason, and trusted with its task. Here, fresh peas (though she does allow for frozen) lightly dressed in lemon and olive oil, nestle against a pillow of luscious burrata and a wispy blanket of smoky speck, with a hint of mint that brings this all together into a dish that'll make you close your eyes and sigh with bliss." –高级编辑凯特·金斯曼（Kat Kinsman）

获取食谱：带有斑点，豌豆和薄荷的卷饼