根据最好的新厨师黛西·瑞安（Daisy Ryan）的说法，这是最好的凤尾鱼

凤尾鱼是90年代每个与披萨相关的笑话的反派，但是在过去的几年中，人们对这些小鱼的欣赏又有了欣赏，这些小鱼充满了巨大的风味。只需问问加利福尼亚州洛斯阿拉莫斯的贝尔的共同所有人兼厨师黛西·瑞安（Daisy Ryan）亚搏电竞食品和美酒亚搏电竞最佳新厨师2020。她是凤尾鱼的忠实拥护者，但特别是：坎塔布里安凤尾鱼。

不像典型的凤尾鱼您会在美国杂货店过道中发现，坎塔布里安凤尾鱼是一种稀有的美味佳肴。瑞安（Ryan）在一封电子邮件中解释说：“首先，他们来自圣塞巴斯蒂安（San Sebastian）的比斯开湾（San Sebastian's Biscay），那里的鱼类罐头在几个世纪以来都以相同的方式进行。”“从三月到六月，凤尾鱼的季节很短。它们是狂野的，并以可持续的钓鱼技术捕获。然后，将它们手用盐水和橄榄油填充5个月。它们具有无与伦比的肉味和鲜味。”

通常，凤尾鱼可以具有微妙的金属味。由于镀锡方法，这些都没有。瑞安（Ryan）通过专业食品供应商购买它们，但您也可以找到亚搏电竞Cantabrian在线上凤尾鱼通过San Sebastian处理器。

一旦您掌握了这些美女，您该怎么办？瑞安建议，如果您被吓倒了，将它们添加到调味料和香醋中。尝试Cantabrian Anchovies经典的凯撒调味料并品尝它们如何使其流行。瑞安说：“只需在一块漂亮的面团上放一些，并确保将它们倒入面包上的油中，这样就可以将其吸收并盛宴。”

但实际上，它们的美味和高质量足以使瑞安（Ryan）直视它们。瑞安说：“我真的很努力地把它们尽可能多的东西放在东西上，通常只要我需要小吃才能独自吃一些东西。”“我想说我绝对喜欢的应用程序是伴随牛肉的调味料。”

如果您已经是an鱼的粉丝，那么Cantabrian Anchovies值得一试，在他们的顶峰上体验它们。而且，如果不是，也许无论如何都会咬一个罐子 - 他们可能会转换您。