极小的Cheezesteak
这款华丽的邋遢三明治由Pinky Cole和Derrick Hayes共同创造,前者是亚特兰大著名的Slutty Vegan的创始人,后者是费城本地人,也是Big Dave's cheessteaks的创始人。在Cole's Dinkies Cheezesteak,一种植物性的Hayes' s肉包装三明治,植物性的肉被堆放在烤面包卷上,配上嫩辣椒、洋葱和粘稠的素食奶酪。放荡素食的签名调味混合可在网上,或替代常规调味盐。
酥脆豆腐三明治
冷冻和解冻使豆腐更加坚硬,然后挤出其中的水分,这样豆腐块就会变得更加疏松,更容易吸收这种令人垂涎的油炸豆腐三明治中刺鼻的腌黄瓜汁。在腌菜汁中浸泡片刻后,豆腐被浸在五香面粉混合物中,刷上辣酱和芥末,然后再次浸出并炸成酥脆的厚片,这是一顿令人满意的素食餐,炸鱼三明治的价格也不低。
Vada Pav(油炸土豆三明治)
这个三明治是素食者的梦想。对于喜欢吃肉的人来说,这也是一个不错的选择,因为他们想要一个三明治,里面塞满了和汉堡一样诱人的东西。Vada pav是孟买最受欢迎的街头小吃之一,它把棒球大小的炸土豆饼塞进片状的白面包里,涂上亚搏电竞椰子和辛辣的绿色辣椒酱,然后压扁,直到它小到能塞进你的嘴里。吃起来很有趣,是我在闷热的孟买下午最喜欢吃的菜之一。当我还是个孩子的时候,我很喜欢它们,因为它的大小让我觉得难以克服,直到我最终找到了一种方法把它塞进我的嘴里,这意味着我把它压得足够紧,把嘴张得足够大,把所有的东西都塞进去!
两位F&W编辑制作了布兰妮·斯皮尔斯三明治,所以你不必这么做
舒洛特斯基,你得从她的角度看问题。
小测验:你对这些标志性的三明治了解多少?
你是一个十足的面包头,还是你的知识有点过时?
华丽的烤奶酪
受到玛格丽特·伊比对Zabar在纽约奶油般柔滑的塔雷吉奥奶酪(Taleggio)和陈年的Gruyère坚果奶酪(nutty cheesy),搭配在这款小巧而美味的三明治里,完美地融化,风味十足。轻碎的刺山柑混合着新鲜的咸味和甜甜的果酱草莓,平衡着浓郁的口感。使用Tiptree小鲜红草莓蜜饯来制作这种三明治的终极版本——它是由细小、香甜的草莓制成的。你可以在Zabar's或者网上找到brandsofbritain.com.