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安东尼·布尔登(Anthony Bourdain)提前使他的轻松美味肉汁变得轻松,美味,因此当您在桌子上有客人时不会大惊小怪。幻灯片:更多的感恩节食谱

2016年11月

画廊

学分:©Bobby Fisher

食谱摘要测试

积极的:
15分钟
全部的:
1小时
屈服:
6杯
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在一个大锅中,结合土耳其股票,葡亚搏电竞萄酒和葱,慢火煮。用中等热量煮,偶尔搅拌,直至减少一半,约45分钟。将库存过滤成一个大碗。擦拭锅。

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  • 在锅中融化黄油。加入面粉并用中等热量煮,经常搅拌,直到深金色4至5分钟。搅拌紧张的库存和保留的火鸡锅滴,然后煮沸。用适中的热量煮,偶尔搅拌,直到肉汁变稠,约5分钟。搅拌1茶匙的鱼酱和1/4茶匙的伍斯特郡酱,然后加盐和胡椒粉调味。添加更多的鱼露和伍斯特郡酱调味。热热。

提前

可以将肉汁冷藏3天或冷冻长达1个月。

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