在Lasa在洛杉矶,厨师Chad Valencia通过将浓缩的牛奶折叠成鲜奶奶油 - 无需搅拌,使自己的冰淇淋成为自己的冰淇淋。轻轻烤的黑色芝麻碎屑增加了纹理和欢迎疯狂。幻灯片:更多冰淇淋食谱

2018年5月

画廊

信用:Eva Kolenko

食谱摘要

全部的:
8小时35分钟
积极的:
35分钟
屈服:
8.
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 将奶油放在一个大的冷水碗中;用电动混合器拍打直至硬峰形式,2至3分钟。轻轻折叠在浓缩牛奶中,直到完全掺入(不要过掺杂)。盖上塑料包装的盖子,使塑料在混合物表面上搁置。冻结直至公司,8至10小时。

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  • 预热烤箱至325°F。用羊皮纸排行镶边烤盘。在制备的烤盘上涂薄层涂米粉。在预热烤箱中的吐司,直到面粉闻到坚果,含有含沙的颜色,12至14分钟。搁置。在第二个羊皮纸衬里的镶边烤盘上,将芝麻籽涂在薄,甚至层,面包,直至芳香,6至8分钟。让站立直到很酷。

  • 将1/3杯烤芝麻籽在一碗食品加工机中。亚搏电竞脉冲直到种子粗糙地,大约8次。

  • 筛选奶粉,糖,烤米粉到一个大碗里。加入芝麻籽并将烤芝麻籽留给碗。轻轻搅拌融化的黄油。冷静;转移到密封容器。

  • 为了服务,将3个小勺冰淇淋勺成碗,并用芝麻混合物撒上易行。

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