土耳其腿

土耳其腿不应该保留在文艺复兴节或迪斯尼乐园周围散步 - 拥抱他们每天晚餐也。这些庞然大物也被称为“Caveman Pops”,因为当你挖掘进入一个巨大的肉类时,你会感受到额外的原始。与您可能在过去的感恩期间经验丰富的干火鸡不同,土耳其腿实际上是一个非常原谅的成分。由于他们的黑肉,在长时间的烹饪中,他们有更多的脂肪来保持肉质。我们提到的是他们也很便宜吗?F&W的指南将帮助您为这些腿提供伟大的食谱和方向,以炖,吸烟,烤箱等。

最近

Chipotle-五香熏土耳其腿
用干燥的盐水调味这些土耳其腿,在他们向吸烟者之前用味道,产生多汁,烟熏和温柔的肉,从Chipotle辣椒踢球。在冰箱中露出的腿过夜也有助于保持皮肤干燥,并在烹饪时清脆。火鸡腿将从吸烟者中出现一个美丽的桃花心木颜色。为他们提供整体(这将是完美的感恩节),或撕碎肉并将其混合成谷物碗,意大利面沙拉,三明治等。保存骨骼,也可以为汤或酱汁制作烟熏火鸡肉汤。阅读更多信息如何制作这些火鸡腿, 一步步。
农舍火鸡热菜
“热菜”是明尼苏达淀粉,肉类,蔬菜的烤漆层,通常,罐头汤。在电视主持人和双城Zimmern的版本中,清脆的棕色托特托特提供淀粉。“没有什么能击败Tater Tots。期间,“厨师说。肉来自新鲜的火鸡腿,虽然4杯切碎的剩余肉也是优秀的。然而,Zimmern与土耳其烧结液体和炒蘑菇一起制作Velouté酱,而不是经典的凝聚蘑菇汤。幻灯片: 更多土耳其食谱
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