这款羽毛铸铁煎锅太棒了，我几乎恼火了

I'm really fussy about cast iron. Not in the "Ye shall not allow soapwithin one hectare of the sacred skillet lest the grandmothers of yore take corporeal form to whomp you upside the head" sense, because that'sa load of nonsense。更重要的是，我非常持怀疑态度，凭借他们的生物的新浪潮，他们的存在正试图断言他们可以比造成盛会的史密斯更好的产品，这些产品是永久性地居住在我的燃烧器上 - 和他们倾向于为它收取肢体美元。（我觉得在这里有人义务提及我在Metalsmithing的硕士学位，所以我诚实地通过陨石思来。）我已经尝试了各种各样的Culty品牌，并且在大多数情况下，他们都很好，对我而言，不值得眼睛爆炸的价格标签Lodgeand various yard sales yield battle-tested gear that will still net you change back from your $50 bill. But the纤维没问题或好;蠕虫是非凡的。

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I'm borderline annoyed with how much joy this pricey frying pan and lid bring me, but I'm a sucker for a gorgeous object—如果它提供功能。新品种铸铁的销售点往往比遗产品牌更轻，更顺畅，但形式根本相同。蠕虫 - 一个家庭拥有的日本品牌，在炊具游戏中拥有80年的日本品牌 - 探索并改编了煎锅的各个方面，并制作了一些大胆升级，我甚至不知道它需要它。

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Once I got past the sheer terror of placing this seemingly delicate object over the flame of my gas stove (full disclosure: Vermicular sent me a 24cm Deep pan and lid to test-drive, and the pan is also available in a浅但是更广泛的版本），我得到了所有的重演和迂腐，几乎希望我发现一些错误，以免在我手上有一个新的三位数痴迷。好的美好的，非常深刻的斜坡，倾斜的锅里带给我一秒钟的争吵，因为它以比我的同等战呼锅轻轻的四个磅为轻的，而且我需要重新校准我的两步，蛮力烹饪姿态因为即使赤手，我也在厨房里几乎扔了这件事。是的，我说赤手道。标准金属夹具已由U形木质（您的选择，橡木或核桃）手柄包装，用时尚的钩子盖住壁挂式挂钩，这里是踢球者：可选的玻璃盖和摇手柄的金属手柄深锅在角度下是悬臂，即使盖子到位，也使它们与墙上齐平。盖子也可以垂直站立以最小化其占地面积。这可能听起来像是一件小事，但在柜台和橱柜空间的厨房处于溢价的厨房里，这是一个超级效益。

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然后，羽毛煎锅可能永远不会留下你的炉灶。美学是花花公子和所有人，但它实际上要做饭。我通过它的步伐，让鸡蛋，蔬菜，米饭和剁碎，就像我旧的Battleaxe煎锅一样。在各种情况下，搪瓷表面迅速且均匀地加热，干净地释放了每一块食物，并且只是令人愉快地处理。亚搏电竞这种印象也可以通过易于清理的易于清洁的鲜明感。不仅高墙最小化炉灶喷溅 - 平底锅可以向水槽右转，甚至在金属冷却之前甚至可以快速肥皂和水冲洗。在铸铁迷信圈中的异端，但是当你只是想吃，清理，然后打开netflix而不会产生祖先的愤怒。

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有谁需要155美元（盖子40美元）煎锅的生存？当然不是。但是，如果你可以摆动它（或说服你所爱的人汇集他们的现金为您的下一个礼物接收场合），您将达到厨房累积奖金。

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