17日食谱的最终希腊复活节
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2019年4月16日更新
烤西瓜和酸奶
信贷:马丁·莫雷尔
对每个人都庆祝希腊复活节,我们收集了大量的菜你可以适当的盛宴:烤halloumi沙拉,烘焙的柠檬鸡和牛至,虾saganaki,当然,一些羊肉(一个复活节主食)。支柱和旋转classics-scroll通过一些菜单上的灵感。
烤Branzino Skordalia和Ladolemono
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切碎的希腊藜麦色拉
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烤Castelvetrano橄榄和羊乳酪沙拉
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传家宝番茄和油桃沙拉生羊乳酪
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希腊沙拉面包
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希腊楔奶油羊乳酪沙拉
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传家宝番茄沙拉面包Pepperoncini-Tahini酱
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柠檬的熏Salmon-and-Artichoke心全麦面食
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烤Halloumi和扁豆沙拉
Halloumi是塞浦路斯奶酪制成的混合物的山羊,绵羊和奶牛的牛奶。这种奶酪的伟大之处是它不会融化,所以它适合油炸和烧烤。我已经超过这个策动扁豆沙拉halloumi牛排,添加一些干酪咸味的沙拉。- - - - - -安妮·法伯尔
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羔羊陀螺酸奶黄瓜馅的饺子
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希腊式烘焙的柠檬鸡和牛至
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柠檬的烤土豆和牛至(Psites Patates)
柠檬片一起烤土豆,轻轻地香化盘使其新鲜,非常满意。
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烤Manouri奶酪与焦糖李子
迈克尔Psilakis喜欢即兴重复saganaki-fried奶酪加柠檬。他使用manouri,新鲜,乳白色的乳清奶酪由排水在羊乳酪生产。像几乎所有希腊奶酪,这是由羊的或者羊奶。
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虾Saganaki
虾saganaki,希腊人在锅里炒虾番茄、橄榄和羊乳酪,然后为它的锅用面包来吸收所有的美味的果汁。恩典Parisi激起新鲜莳萝进她快速版本照亮的味道。
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希腊式羊腿
复活节实际上是羊肉的同义词,这仅仅是一个经验丰富的大蒜莳萝、柠檬,和牛至。对一个黑暗,樱桃味,辛辣的螨猛。
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希腊式蔬菜意大利调味饭
这是一个在希腊菜叫spanakorizo四旬斋期间广受欢迎的,因为它是由没有鸡蛋,奶酪和肉。迈克尔Psilakis更新西葫芦,芝麻菜和豌豆。使菜肴丰富(如果Lent-appropriate少),他建议浇头的意大利调味饭尖锐山羊奶酪或磨碎帕尔马干酪。
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烤西瓜和酸奶
这是迈克尔Psilakis现代的传统希腊西瓜和羊乳酪。它功能奶油酸奶他在纽约长岛长大吃:“我妈妈在家里所有的时间,放学后,我们会吃蜂蜜。”
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