希腊沙拉面包

在一个中等大小的碗里，混合酵母，糖和2汤匙温水，静置约5分钟。加入2大汤匙面粉，静置约20分钟，直到面团变得松软。

把剩下的2杯面粉和盐放到搅拌器的碗里。向碗中加入3/4杯温水、橄榄油和酵母面团混合物。用中低速搅拌，直到面团成型，大约需要6分钟。将面团转移到一个抹了油的碗里，盖上保鲜膜，让面团膨胀至两倍大，大约1小时。

烤箱预热到350度，在烤盘上铺上烤盘纸，淋上橄榄油。将面团转移到工作台上，将其分成两部分，揉成团状。将每个球裹上面粉，盖上保鲜膜，静置20分钟。

将每个面团揉成12英寸的圆形椭圆形。把擀好的面团放在洒有橄榄油的羊皮纸上，烤8到10分钟，或直到边缘呈金黄色。

同时，在一个小碗里搅拌柠檬汁，芝麻酱，橄榄油和水，直到光滑。加入大蒜，蜂蜜，用盐调味。将调味汁倒入碗中备用。

在一个大碗里把绿色蔬菜、意大利胡椒、西红柿、黄瓜、西瓜小黄瓜和红洋葱混合，搅拌均匀。把沙拉加到面饼上，然后撒上酱汁。撒上羊乳酪碎和海盐片，切成条即可食用。