焦糖

要制作焦糖,先将糖加热,直到它形成丰富的颜色和味道,非常适合粘稠、甜甜的甜点和糖果。我们喜欢在冰淇淋圣代、爆米花和蛋糕中加入焦糖。我们最喜欢的一个超级简单的食谱是salted-caramel芝士蛋糕上面点缀着薄片的芙蓉和自制焦糖。另一个奶油糖果,羊角面包面包布丁尼盖拉·劳森(Nigella Lawson)的一款巧克力蛋糕,将不新鲜的羊角面包浇上自制的奶油焦糖,再配上波旁威士忌。这是一道令人难以置信的颓废而又毫不费力的甜点。找到这些食谱和更多的食物和葡萄酒指南焦糖。亚搏电竞亚搏电竞

最近的

Chai Caramels with Salted Pepitas
评级:未分级的 2
俄勒冈州波特兰市Quin Candy的Jami Curl建议,要想做出完美光滑的焦糖,可以逐步将砂糖加入玉米糖浆中,而不是搅拌。“搅拌糖会促进再结晶,”Curl说。“这会在成品糖果中制造出没有人想要的粒状纹理。”幻灯片珀皮塔的食谱
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