随着Kincade大火影响该地区数千英亩的土地并迫使酿酒厂撤离,这是支持Sonoma葡萄酒的好时机。亚搏电竞
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称他们为葡萄种植者,葡萄酒酿造者,酿酒师或葡萄酒商亚搏电竞,最重要的是,葡萄酒行业是农业业务。

但是当今实际农业实践中最受欢迎的流行语 - ”有机的,”“生物动力”和相当模糊的“可持续的” - 可能会令人困惑。这就是为什么在2020年,加利福尼亚的索诺玛县葡萄酒生产商(SCW)计划参加气候适应认证计划,亚搏电竞这是一项旨在量化,跟踪和减少二氧化碳,一氧化二氮和甲烷发射的新的自愿倡议。

2019年9月,SCW总裁卡里萨·克鲁斯(Karissa Kruse)宣布,索诺玛(Sonoma)的99%的葡萄园现在正在实践认证的可持续农业,气候适应认证将有助于为可持续农业实践带来新的透明度和理解水平。

她说:“我们相信,在接下来的几年中,我们将能够将温室汽油节省等同于葡萄酒消费者更加切实。”亚搏电竞根据旧金山纪事。“我们将能够告诉人们,这个农民是否减少了温室气,相当于将五辆车从道路上带走一年。”

毁灭性的Kincade大火10月23日爆发,该地区已有76,000英亩的土地。亚搏电竞酿酒厂的工人被迫撤离130户房屋在该县已被摧毁。不用说,这是支持该地区葡萄酒的好时机。亚搏电竞

考虑到所有这些,这里有25种令人惊叹的索诺玛县葡萄酒的清单。亚搏电竞

2018 Balletto Pinot Gris俄罗斯河谷
图片来源:Balletto葡萄园

2018 Balletto Pinot Gris俄罗斯河谷(20美元)

这座雷达葡萄园(主要以当地人而闻名),位于圣罗莎(Santa Rosa)的西方道路。长期的Balletto酿酒师Anth亚搏电竞ony Beckman,副酿酒师Ian Bearup和Cellarmaster Steven McCall正在生产葡萄酒,鉴于他们的房地产俄罗斯河河葡萄来源,这些葡萄酒以无与伦比的价值提供令人印象深刻的质量。这款黑皮诺(Pinot Gris)来自塞巴斯托波尔黑比诺。酸绿色苹果,矿物质和蜂蜜花朵让位于带有烘焙香料的奶油中的奶油中,这是一项巨大的努力。

2017 Raeburn Pinot Noir俄罗斯河谷(19美元)

您将如何翻译古英语“ Raeburn”的“河流”,如果那条河流在黑比诺(Pinot Noir)流动的情况下,您将举行一场聚会。您可能只是准备好几瓶这种柔软的奶油野生草莓搭配,丁香,五香粉和微妙的烟熏宝石。

2016 Benziger赤霞珠索诺玛县(20美元)

这款饱满的赤霞珠是由可持续养殖的葡萄藤生产的,上面挤满了红樱桃蜜饯,馅饼香料和柔软的单宁,这些赤霞珠是由白色的矿物质饰面强调的。还要寻找Benziger的新型葡萄酒储备层,以及他们的2017 Benziger Cabe亚搏电竞rnet Sauvignon Reserve,这是一种由有机种植的葡萄制成的强大,丰富,深色的味道。

2018 Twomey酒窖长相思,纳帕和索诺玛县
图片:Twomey酒窖

2018 Twomey Cellars长相思,纳帕和索诺玛县(25美元)

我只是认为它不会比真正的桶装,桶形长相思的蓝色更好。There’s a superb creaminess that comes with aging this variety in a barrel, and it also imparts terrifically subtle oak or baking spices notes and of which is laden through this Twomey SB, not to mention tropical fruit, likely a result of sourcing about 44% Napa County fruit, while the rest comes from Sonoma delivering mineral-cut and precision. What a fun wine.

2016 MacMurray Estate Vineyards Pinot Noir Russian River Valley(25美元)

位于电影和电视明星弗雷德·麦克默里(Fred MacMurray)的牧场上,他与汉弗莱·博加特(Humphrey Bogart)和凯瑟琳·赫本(Katharine Hepburn)一起出现在电影中。如今,E&J Gallo正在为这个庄园招待,游客可能很幸运能与弗雷德(Fred)和六月·哈弗(June Haver)的女儿凯特·麦克默里(Kate MacMurray)一起品尝。2016年是圆形而优雅的,上面有鲜红色的莓水果,红樱桃,紫色花朵和覆盆子,樱桃和薰衣草。

2017年海坡(罗斯堡)Chardonnay Sono亚搏电竞ma Coast(27美元)

罗斯堡(Fort Ross)的杰夫·皮森(Jeff Pisoni)是中央海岸的传奇人物加里·皮森(Gary Pisoni)的儿子,他正在用极度崎lighted的沿海风土制作出色的葡萄酒,那里的亚搏电竞海斜坡霞多丽种植。这种霞多丽传达了新鲜和生动的令人愉悦的香气 - 大约在加利福尼亚的海岸线上尽可能地在没有真正在那里的情况下。柑橘皮,荷包梨,成熟的瓜和奶油布鲁利带有刺痛的酸拉链。

2016年,俄罗斯河谷Zinfandel,加利福尼亚州($ 27)

第四代索诺玛葡萄酒师August Sebastiani在2005年推出了3枚徽章饮料公司。葡萄酒和烈酒品牌,他的Gehricke Portfolio提供了您无法击败的质量和价值。亚搏电竞这种Zin是果实的,农贸市场是新鲜的成熟草莓,香草和肉桂,包裹在柔软而丝质的质感包装中。

2017 Siduri Pinot Noir俄罗斯河谷(32美元)

1994年,德克萨斯州当地人亚当(Adam)和戴安娜(Dianna Lee)创立了西杜里(Siduri)葡萄酒。亚搏电竞如今,他们的红帽标签已成为极值高质量的黑皮诺的来源。如果您在希尔德斯堡(Healdsburg),请前往西杜里葡萄酒休息室(Siduri Wi亚搏电竞ne Lounge),并充分利用这些作品,例如这种丰富的,黑色的和多汁的黑皮诺(Pinot),揭示了丝般的中等质地,上面有大量的深层味道和香料。

阿纳巴涡轮白葡萄酒亚搏电竞
信用:阿纳巴葡萄酒亚搏电竞

2016 Anaba涡轮白色索诺玛山谷(32美元)

“ Anaba”这个名字来自Anabatic Winds,横穿索诺玛的Carneros地区。他们最近由父子二人组John Sweazey和John Michael Sweazey创立,最近在Carneros开设了Anaba Vintners House。如果您很快就能到达那里,请寻找这种以罗纳内风格的白色,40%Viognier,31%的Grenache Blanc,22%Roussanne和7%Marsanne的混合物。明亮而拉链,搭配酥脆的石果和果园果实,上面有柑橘皮,茉莉和碎石矿物质。

2016 Flowers Chardonnay Sonoma Coast(50美元)

这座索诺玛海岸的主食最近在希尔兹堡外面开设了一个品尝室和酒店中心,被称为“鲜花之家”。亚搏电竞酿酒师Chantal Forthun似乎无法阻止自己对霞多丽(和Dynamite Pinot)的表现出色,矿物驱动,生动的表情,可以在释放后饮用,但能够在地窖里长寿。这款霞多丽搭配Meyer Lemon Peel,Salty-sea Spray和Candied Ginger充满了大满贯。

2017 Benovia Chardonnay俄罗斯河谷Sonoma($ 36)

亚搏电竞酿酒师迈克·沙利文(Mike Sullivan),曾是地标葡萄园城堡(Chateau St. Jean)和查佩莱特(Chappellet)的酿酒师,来自贝诺维亚可持续养殖的玛代拉庄园葡萄园(Martaella Estate Vineyard)的水果,该水果围绕着酒庄。结果是勃艮第风格的霞多丽,它充满了柠檬皮,柠檬油,茉莉花和丝质柠檬柠檬柠檬柑橘果实的层。

J Vineyards&Wi亚搏电竞nery Cuvee 20 Brut Russian River Valley($ 38)

如果您打算喝一个总是过度散发的气泡,则标志性的黄色“ J”坐落在弯曲的绿色瓶上,应该从过道向您尖叫。明亮,奶油,新鲜,并装满酸绿色苹果,梨和白花,这总是在瓶中的聚会。

cline酒窖黑皮诺
图片来源:梅根·克莱恩(Megan Cline)

2018 Cline Sonoma Coast Pinot Gris($ 18)

弗雷德(Fred)和南希·克莱恩(Nancy Cline)于1982年开始在谷仓亚搏电竞中酿造葡萄酒,今天它们是索诺玛(Sonoma)的支柱,用100%太阳能酿酒厂生产葡萄酒,并制作出这种令人满意的新鲜和结构化的黑皮诺(Pinot),梨,梨,瓜瓦(Guava),黄苹果和香料口味。

2017 Passalacqua“ Lago di Merlo” Fiano Dry Creek Valley($ 39)

Fiano是一种通常在意大利南部坎帕尼亚种植的葡萄,但酿酒师杰西卡·布恩(Jessica Boone)只需要去干溪的一个名为Lago di Merlo亚搏电竞 Vineyard的山坡地点,在那里种植了一小英亩的Fiano。他们实际上是在葡萄酒的三分之二的步伐中,并允许一点皮肤接触,这为这款浓郁的,橙色的柑橘亚搏电竞味和杏仁皮的白色带来了很棒的橙花和金银花味。

2016 Ramey Syrah Sonoma海岸($ 40)

在您尝试了大卫·拉米(David Ramey)之前,您可能不会意识到自己有多爱西拉。无论葡萄如何,当“ Ramey”在标签上时,您都不会出错,而Syrah证明了这一点。Tasted blind, it’ll fool the best critics into thinking it’s a Northern Rhône classic, with its opulent satiny black and blueberry fruit aromas and flavors, a touch of smoky bacon fat, lofty brown spices, dark chocolate, violets, and gorgeous pops of cedar on a mouthwatering finish.

2017年贝内特谷地窖黑比诺,贝内特谷索诺玛县(40美元)

在索诺玛山(Sonoma Mountain)或圣罗莎(Santa Rosa)东南部的西部,您会发现自己在索诺玛(Sonoma)的贝内特山谷(Bennett Valley),那里的凉爽的太平洋海洋空气漏斗内陆从佩塔鲁玛(Petaluma)缝隙到葡萄园(Hepation)约400-500英尺。Bennett Valley酒窖是大约60年前由Emilio Zanin创立的,Emilio Zanin从意大利阿尔卑斯山的一个小镇移民到美国。这是一项巨大的努力,显示了丝般的黑色樱桃香,棕色烘焙香料,丁香和雪松,又又又令人耳目一新。

2016 Chalk Hill Estate Chardonnay
学分:Chalk Hill Estate葡萄园和酿酒厂亚搏电竞

2016 Chalk Hill Estate Chardonnay($ 42)

考尔·弗利(Courtney Foley)在粉笔山(Chalk 亚搏电竞Hill)进行了酿酒,该葡萄山(Chalk Hill)由她的父亲比尔·弗利(Bill Foley)和“爸爸最喜欢的葡萄酒”(Chardonnay)拥有,“所以没有压力”,她说拿着re绳。它的口味 - 极有用的糖果柠檬皮,切成薄片的黄色苹果,刚挑选的梨,以及高色调的雪松和奶油焦糖饰面 - 她做得很好。

2016 Sosie Pinot Noir Spring Hill葡萄园索诺玛海岸(43美元)

这款小型生产葡萄酒来自Spring Hil亚搏电竞l葡萄园,该葡萄园位于Wagyu和Scottish Highland Cattle的牧场上的Petaluma Gap中。Luckily the cows aren’t much interested in the tiny berries of Pinot Noir that deliver this impressively fresh wine, packed with super dark berry aromas, brown spices, clove, and delivers juicy orange peel notes, along with creamy and fleshy fruit supported by powerful tannins that will soften with a few years of bottle age.

2017 Chappellet Grower Collection Calesa Vineyard Petaluma Gap Chardonnay
学分:朱莉娅·克雷恩(Julia Crane)

2017 Chappellet Grower Collection Calesa Vineyard Petaluma Gap Chardonnay($ 45)

自1990年以来,Phillip Corallo-titus就制作了Chappellet的每一个年份,其中大约25家与葡萄园经理Dave Pirio并驾齐驱。虽然Chappellet总部位于纳帕山谷,但他们利用与索诺玛的种植者的长期关系来生产出独特的单葡萄园索诺玛葡萄酒,例如Calesa Vineyard Chardonnay,由Oscar Renteria耕种的网站(他们也产生了Calesa的Pinot)。亚搏电竞至于霞多丽,在玻璃杯中,所有的海壳和柠檬柑橘都在凉爽的气候遗址提供,以及甜美的烘焙香料和中等丰富的体重,并通过生动的酸度平衡。

2017年达顿戈德菲尔德黑比诺·杜顿牧场俄罗斯河谷($ 45)

丹·戈德菲尔德(Dan Goldfield)有一个真正的诀窍,可以从几个单葡萄园索诺玛(Sonoma)站点生产美味的黑皮诺(Pinot)。达顿牧场(Dutton Ranch)将他在整个俄罗斯河中的所有最佳景点结合在一起,成为一个时尚的包装,包裹着成熟的深色莓水果丝带,黑樱桃,覆盆子和boysenberry水果,由锡达般的单宁植物构成。

2016年Boheme Taylor Ridge葡萄园Chardonnay Sonoma Coast(49美元)

Caymus Vineyards的创始人查理·瓦格纳(Charlie Wagner)的孙子库尔特·贝特勒(Kurt Beitler)喜欢在时间允许的情况下举办Boheme品尝。他的Boheme葡萄酒亚搏电竞是最好的葡萄酒之一仅约会索诺玛的经验。泰勒山脊坐在距太平洋不到五英里的地方,而手工收获的温特克隆簇则提供丰富的,成熟的霞多丽,配以奶油糖烤橡木和大量的酸度,并通过含盐水的盐水状涂层。

加里·法雷尔·霞多丽
学分:由加里·法雷尔(Gary Farrell)酒庄提供亚搏电竞

2017 Gary Farrell 2017 Chardonnay,俄罗斯河谷(35美元)

自2012年以来,特蕾莎·埃雷迪亚(Theresa Hered亚搏电竞ia)在加里·法雷尔(Gary Farrel)(约瑟夫·菲尔普斯(Joseph Phelps)的弗莱斯通葡萄园(Joseph Phelps)的弗莱斯(Joseph Phelps)葡萄园(Joseph Phelps of of Joseph Phelps的校友)中牵着葡萄酒,葡萄酒继续留下深刻的印象。这是您在这个价格范围内会发现的最好的俄罗斯河霞多丽。沉重的白色饰有焦糖和奶油味的味道,以及一堆美味的杏仁,干桃,奶油和浓烈的烘焙香料。它以蜜饯的柠檬皮和令人垂涎的张力结束。

2016 Westwood Legend,Sonoma Valley($ 53)

纳帕谷图标菲利普·梅尔卡(Philippe Melka)越过池塘,生产了他的首届索诺玛谷葡萄酒,这是一种红色混合物,其中包括金钱,西拉和穆尔维德尔(Syrah)和穆尔维德(Mo亚搏电竞urvèdre),旁边是赤霞珠的一小团。肉质,柔软而圆形,露出黑色和蓝色的水果构成,富含咸味的香料,腌制的肉,白胡椒和淡淡的紫罗兰味。

2016年BR Cohn Cabernet Sauvignon Sonoma县($ 60)

亚搏电竞酿酒厂的创始人布鲁斯·科恩(Bruce Cohn)是杜比兄弟(Doobie Brothers)的经理,音乐史每年的索诺玛(Sonoma Harvest)音乐节就深入探讨。因此,请拿出您最喜欢的播放列表,然后品尝这种奶油状的,分层的赤霞珠,碎的黑莓,脆弱的香料,石墨和微妙的薄荷香气在丝滑,细长的单宁。

2016 Aldenalli Pinot Noir Sonoma海岸($ 56)

这个黑皮诺很难找到,但值得在线狩猎。它来自前科斯塔·布朗(Kosta Browne)的老板丹·科斯塔(Dan Kosta),他与拉加斯家族(Lagasse Family)合作(如厨师埃梅里尔·拉加斯(Emeril Lagasse)),探索凉爽的气候索诺玛酿酒。亚搏电竞Pinotfiles将识别葡萄园来源 - 坎普尔牧场,彭格罗夫和孙行。对于其他所有人来说,这为Pinot的完美提供了罕见的瞥见,并带有黑色樱桃,樱桃坑,玫瑰花瓣和野生压碎的咸味草药,并带有微妙的柑橘类吻。