什么是阿拉巴马白酱 - 与其他烤肉酱有何不同？

阿拉巴马州烧烤在Carolinas，德克萨斯州或堪萨斯城的同行中没有同一国家的认可。这可能是因为阿拉巴马州是在一堆不同风格的中间。它主要是猪肉，但你也可以找到牛肉。虽然酱汁比番茄更常向醋，但也有甜，辛辣和介于之间的版本。整个州都有很多多样性，并且很少有人达成一致的烧烤租户，这意味着您可以在州内占据坑中的各种珍品。但国家烧烤的最知名标志必须是阿拉巴马州白酱。

如果你从未听说过一个白色的烧烤酱，你就可以了解一项款待。根据大多数估计的酱油是德国的发明，阿拉巴马州的鲍勃·吉布森队在1925年开始销售大Bob Gibson Bar-B-Q.这是一个酱汁，将苹果醋与蛋黄酱，盐，糖和香料结合在一起，最初配上餐厅的烤鸡。现在他们将其用作鸡肉菜的通用调味品 - 它可以是腌料，桌子酱，或用来用鸡肉。

观看：如何制作白色烤肉酱

它是巨大的大鲍勃成为许多阿拉巴马烧烤关节的主食，在那里你可以在辛辣棕色酱汁中洗牌，或者鸡翅用一个白色酱汁的容器浸泡。最好的消息是，这是一个在家里完全复制的酱汁，并且对各种鸡肉，土耳其和蔬菜的预饲非常好。您可以在汉堡或烤土豆或蘸炸薯条上用它，或者只是在一些烤的蔬菜上淋上浆液。

有一些不同的酱汁版本，但主要的组件始终是蛋黄酱和某种醋，无论是白葡萄酒还是苹果酒，与辣根，克里奥尔芥末，盐，糖，大蒜和胡椒混合在一起。亚搏电竞即使你无处可去阿拉巴马州，它肯定值得一批阿拉巴马州白酱为您的下一个野餐或烹饪尝试。

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