夏洛来牛是一种来自勃艮第的牛，以其鲜嫩、美味和大理石花纹(而不是脂肪)而著称。用草饲或成品衣架代替牛排来激发法国牛肉多汁、坚果的味道。
我碰巧买了一些黑蒜，我不知道怎么处理它，直到我看到这个食谱。我没有时间做油炸食品，但我做了牛排和黄油，这很容易准备和美味。黄油有点甜，而且只用三种配料就能做出来，复杂得令人惊讶。我用的是迷你食品加工机，因为亚搏电竞我的大蒜不容易捣碎，效果不好。让人印象深刻的简单菜肴为忙碌的工作日画上了完美的句号。
我完全按照这个食谱来做，只是我用的是菜籽油而不是它建议的替代油——花生油。我不得不把它们扔掉。黄油很美味，但这是一个巨大的失望。