辣斯拉查鸡翅

在一个大碗里，把鸡翅和香菜、孜然籽、肉桂、粗盐和橄榄油一起搅拌。盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时或过夜。

烤箱预热到375°。把鸡翅铺在3个有边的烤盘上，烤30分钟左右，直到鸡翅变硬但不要烤透。(此时，如果你不想炸鸡翅，你可以再烤一个小时，直到鸡翅酥脆金黄。)把碗洗干净。加入沙拉酱、黄油、香菜、青柠皮和果汁。

在油锅或大平底锅中，将植物油加热到375°。

将鸡翅分4 - 5次煎至金黄酥脆，每批煎约5分钟;沥干，抖掉多余的油。每批完成后，将鸡翅加入酱汁中搅拌均匀。把鸡翅转移到一个大浅盘里，把酱汁留在碗里，以备剩下的批次。为热。