蜜桃冰淇淋

将葡萄酒、糖和香料或香草(如果需要的话)放入4夸脱的平底锅中，用小火加热至略低于沸点亚搏电竞，搅拌以溶解糖。

将准备好的水果放入热的煮过的液体中煮，根据需要将水果放入液体中煮10至15分钟，直到它变软。

用一个漏勺，轻轻地把水果从煮过的液体中取出，放在盘子里冷却。一旦冷却，水果可以储存在一个密封的容器，覆盖上煮的液体，在冰箱里最多3天。

把烤箱预热到275华氏度，把全麦饼干屑、种子、面粉、玉米淀粉、糖和盐放在一个小碗里。加入黄油并搅拌，直到大块形成，所有的干燥原料都被湿润(混合物应该类似于块状的湿沙子)。加入盐，搅拌均匀即可。将面包屑倒在烤盘上，均匀铺开。

把面包屑烤10分钟。将烤盘从烤箱中取出，用刮刀或金属刮刀将面包屑搅拌均匀，然后切成1/8 - 1/4英寸的小块。

再烤10分钟，或者直到沙砾变成浓郁的棕色。从烤箱中取出，让其完全冷却。

在一个小碗里加入约2汤匙的牛奶和玉米淀粉，搅拌成光滑的浆状。奶油芝士和盐在一个中等的碗里打至光滑。把一个大碗装满冰水。

将剩下的牛奶、奶油、糖和玉米糖浆倒入4夸脱的平底锅中，用中火煮沸，煮4分钟。从火上移开，逐渐加入玉米淀粉浆。将混合物用中-高火煮沸，用耐热抹刀搅拌，直到稍微变稠，大约1分钟。从火上移开。

慢慢地将热牛奶混合物与奶油芝士搅拌均匀。将混合物倒入1加仑可再密封的塑料冷冻袋中，并将密封袋浸入冰浴中。静置，必要时加入更多的冰，直到冷却，大约30分钟。

从冰箱中取出冷冻罐，组装好你的冰淇淋机并打开它。将冰淇淋底倒入冰淇淋机罐中，旋转至粘稠、呈奶油状。

把冰淇淋装进一个储存容器里。将一张羊皮纸直接压在冰淇淋表面上，用密封盖封住容器。把冰淇淋放在冰箱最冷的地方，至少4个小时。

用搅拌机将所有原料搅拌成新鲜树莓酱汁。倒入一个小碗，盖上盖子，在冰箱中放置至少2小时，让糖溶解。

将蜜桃冰淇淋勺装入8个盛冰淇淋的碗中。在每个碗里放半个水蜜桃，上面撒上新鲜的覆盆子酱，撒上咸全麦沙砾。服务。