主厨Ludo Lefebvre分享他的简单和美味的食谱à la crème鼹鼠。要想一步一步了解如何制作这道经典法国菜，看这个视频亚搏刀塔2．
把大蒜和青葱切成薄片(切前一定要把蒜瓣上的绿梗去掉)。骰子茴香。
在一个大炖锅中，将黄油加热至嘶嘶声，但不要着色。加入青葱，茴香，月桂叶(切开)和百里香。加入白葡萄酒，加入贻贝。亚搏电竞一定要把所有的贻贝都洒上白葡萄酒。亚搏电竞必要时再加点酒。亚搏电竞盖上锅盖，使贻贝充分蒸熟。把贻贝全部煮开。
加入crème fraîche做一个“联络点”(酱汁)，然后加入辣椒片、欧芹、白胡椒粉和盐(如果需要的话)。
