在“小巨人”餐厅，朱莉·塔拉斯和塔莎·加西亚通常会在炖菜上放上这些朴实的蔬菜片，让它更脆。酒吧里也把它们当做咸味小吃。加:更多蔬菜食谱和小贴士
把铁丝架放在一个大的、有边的烤盘上，在架子上铺上两层纸巾。在一个大锅中加热菜籽油或植物油，直到油炸温度计显示油温度为325°。同时，用一个结实的y型蔬菜削皮器，把欧洲防风草纵向削成丝带，在蔬菜的四个侧面移动，当你到达欧洲防风草坚硬的内核时停止。
分5 - 6次制作，小心地把一把防风草丝带放入热油中，用中等高温烹饪，偶尔用木勺搅拌，直到丝带变成深蜂蜜色，大约需要1分钟。用漏勺或竹丝撇脂器，把防风草放到纸巾上，撒上盐。完全冷却，然后转移到一个大盘子。
防风草丝带可提前2小时油炸;完全冷却后放入密封容器中保存。
加香料的红桑格里亚汽酒。亚搏电竞试试小巨人的食谱吧．
