这款经典的芝士火锅由纽约大厨Bruce和Eric Bromberg制作,包括Jarlsberg, Emmental, Gruyère和帕尔马诺干酪,再加上适量的樱桃酒。奶油,粘稠,完美平衡。幻灯片:更多的芝士火锅配方

2017年11月

画廊

信贷:马库斯·尼尔森

配方测试总结

总:
30分钟
产量:
8到10
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在火锅锅或搪瓷铸铁砂锅中,将葡萄酒、玉米淀粉、大蒜和大量盐搅拌均匀。亚搏电竞煮开后,用中火慢炖约2分钟,直到几乎不粘稠。一小把一小把地加入奶酪,不断地搅拌,直到非常光滑和热;让每一把完全融化,然后再加入更多。加入樱桃酒搅拌,用盐调味。趁热与面包和苹果片一起上桌。

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