血橙馅饼

在食品加工亚搏电竞机中，将一杯面粉、两汤匙糖、泡打粉和盐搅拌均匀。加入冷黄油棒，搅拌几次，直到它变成豌豆大小。在面团上撒上冰水，搅拌至面团变湿。把面包屑倒在工作台上，揉一两次，拍成圆盘状。用保鲜膜包裹酥皮，冷藏30分钟。

在面粉的工作表面上，将糕点擀成11英寸，约1/4英寸厚。将糕点转移到羊皮纸衬里的平面饼干板上并冷藏15分钟，或直至冷藏。

同时，剥去血橙的皮，去掉所有苦涩的白色果肉。把两个橙子横着切成薄片;删除坑。把橘子片放到盘子里。在碗上放置一个筛子，在剩下的橙子薄膜之间切开，将切片释放到筛子中。去掉果核，轻轻摇出尽可能多的果汁，但不要把果肉弄碎;你将需要一杯的部分。橙汁留作他用。

把橘色的部分放在酥皮上，四周留2英寸的边沿。在橘子上撒上2汤匙糖。用削皮刀，将剩下的1汤匙黄油切成薄片浇在橙子上。把糕点盖在橙子上，让大部分橙子没有盖上。在酥皮上刷上蛋液，轻轻撒上一汤匙糖。把橙子片放在上面，周围留1英寸的边沿。在上面撒上剩下的1汤匙糖。将挞冻成固体，至少4小时，最好是隔夜。

将烤箱预热至375°并将齿条定位在中心。将烤盘放在下面的机架上以捕获任何滴水。直接从冰箱烘烤1小时15分钟，直到水果冒泡，糕点深深地褐变。将饼干纸张转移到机架上，让Tart冷却30分钟。小心地将羊皮纸滑入架子上，让馅饼完全冷却。搭配咸焦糖酱．