鱼翅瓜得名,因为一旦它煮熟,你可以用叉把肉放进长,细链。乔纳森·索亚历险记使自己的咖喱和厨师自己的鹰嘴豆素食菜,但这个简化的配方为现成的咖喱酱和鹰嘴豆罐头。索耶烤南瓜的种子,并使用它们作为装饰;南瓜种子从超市是一个很好的替代品。更惊人的素菜更多的南瓜食谱
预热烤箱至350°。将减半鱼翅瓜切一面烤盘上,刷2汤匙的橄榄油。用盐和黑胡椒调味。烤的鱼翅瓜大约45分钟,直到肉嫩和浅金黄色的斑点。让稍微冷却。
与此同时,在一个大煎锅,加热剩下的1/4杯的橄榄油。加入切碎的洋葱和胡萝卜和库克温和的火,搅拌,直到他们只是软化,大约5分钟。加入香菜,孜然、碎红辣椒碎橘皮咖喱酱和厨师,搅拌,直到香,约1分钟。加入了鹰嘴豆和水,慢火煮至蔬菜是非常温柔和液体蒸发,大约5分钟。
使用叉子,耙南瓜链;你应该约1/2杯南瓜。加入切碎的香菜和壁球咖喱和用盐。服务咖喱汁烤面包农民,点缀以烤南瓜种子。
咖喱汁可以冷藏过夜。加入切碎的香菜上桌之前。
热带fruit-scented白诗南。
