厨师瑞安·哈迪用两种瑞士奶酪(Emmentaler和Gruyère)和两种烈酒(白葡萄酒和Kirsch)制作了他的豪华火锅。亚搏电竞有些浸入的物品也很经典,例如近乎硬皮的面包和泡菜,但有些是非常规的,例如Hardy's Salami的片和其他丰盛的家用固定式熟食店,它们都与葡萄酒火锅一样出色。亚搏电竞幻灯片:更多的火锅食谱

2008年1月

画廊

信用:©Rob Howard

食谱摘要

全部的:
20分钟
屈服:
10
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原料

成分清单

方向

说明清单
  • 在一个碗里,用玉米淀粉扔格鲁耶尔和emmentaler。擦拭奶酪火锅锅或中型,用大蒜涂抹搪瓷铸铁砂锅,然后加入葡萄酒并煮至im。亚搏电竞一次加入奶酪混合物。使用木勺,在奶酪融化和光滑的情况下,用中等的低热量搅拌,大约5分钟。搅拌kirsch,然后用盐和胡椒粉调味。与面包,萨拉米语和泡菜一起食用。

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提前

火锅可以在一夜之间冷藏,并在微波炉中重新加热,也可以在炉子上以低火在炉子上进行重新加热。

建议的配对

尽管奶酪火锅是用白葡萄酒制成的,但它是如此的郁郁葱葱,以至于牢固的单宁红色可以很亚搏电竞好地搭配(单宁削减了丰富度)。尝试从北罗恩北部的冬宫或热身。

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