等级:4星
268年评级
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选择一款让所有人都满意的鳄梨酱食谱并非易事,但F&W的玛西亚·基塞尔(Marcia Kiesel)的这款鳄梨酱是赢家,因为它有微妙的酸味、很好的平衡了热量和奶油厚实的口感。加:更多开胃菜的食谱和提示

2003年9月

画廊

资料来源:©蒂娜·鲁普

配方测试总结

总:
20分钟
产量:
6
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成分

成分清单

方向

指令清单
  • 在一个小煎锅里,用中火烤小茴香籽,摇晃煎锅,直到香味,大约30秒。将孜然种子放到研钵中完全冷却,然后用杵将其磨细。

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  • 把一半的牛油果舀到一个大碗里,用叉子把它们捣碎。加入柠檬汁,香菜,洋葱,大蒜,jalapeño和孜然粉。把剩下的牛油果舀到碗里;用汤匙轻轻搅拌。用盐给鳄梨酱调味,室温下食用,或者稍微冷却。

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