布朗与咖啡奶油山核桃派日期
马萨诸塞州剑桥Sofra面包店&咖啡馆莫拉基尔帕特里克因她巧妙的美国和中东风味的混合。她平衡甜苦咖啡Medjool日期和暖棕色奶油馅饼,可能看起来很熟悉但非常复杂。幻灯片:更多的饼和馅饼食谱
马萨诸塞州剑桥Sofra面包店&咖啡馆莫拉基尔帕特里克因她巧妙的美国和中东风味的混合。她平衡甜苦咖啡Medjool日期和暖棕色奶油馅饼,可能看起来很熟悉但非常复杂。幻灯片:更多的饼和馅饼食谱
这将是很好的如果这些食谱的作者阅读评论和应对重大问题,人们有(不是小挑剔)。这道菜太多人的烧焦的外壳和未设置的馅料有问题。我认为作者应该试着找出如果配方需要调整或每个人都只是做错了什么,在这种情况下,也许更好的指令要求。
例如,流鼻涕的,做馅料,也许问题是由于太多的玉米糖浆或缺乏一种增稠剂。虽然似乎是一个普遍的共识,味道很好,基于这些评论我犹豫去的麻烦和费用做一个饼,最后汤与地壳板烧到饼锅。
食谱作者——请拥有你的食谱!
这是一个很好的概念和配方。是的,山核桃派是甜的。多么甜蜜是一个个人的意见。烤箱并不总是校准相同所以当首次尝试一种食谱应该“直升机妈妈”虽然它烤。最后,有时屏蔽一个馅饼的时候达到所需的褐色但不熟度是一个很好的电话。烘焙,科学和艺术。5星。
太甜了我的口味。
我做了这对感恩节有20个客人派,至少有8其他甜点。这是在几分钟内,另派坐在了自助餐。这是难以置信的!今天我做一遍。我没有麻烦与任何方面的配方,但改变了一件事情:我手头没有咖啡或浓咖啡所以我代替黑朗姆酒。Yum !
我派我写。我没能推出面团或折叠边缘本身。也许输入太多水?我现在已经在冰箱里。还你真的需要保持在冰箱2小时吗?
我不确定盲人烘焙的地壳结果很好。也许不需要添加10分钟后删除权重。地壳萎缩下来有点太多了所以我不能把整个填充不溢出。布朗和地壳非常,我担心我有一个黑色的地壳当最后完成。我和箔覆盖边缘,我很高兴我检查了评论我烤。蛋糕在烤箱正好一个小时当我读到一个小时就足够了。我很快就把它从烤箱里取出来。一些山核桃有点暗,但总体来说比我预期的好多了。填充似乎熟。我希望地壳是更漂亮。 I think the extra 15 min would have created a disaster.
山核桃派从童年是我最喜欢的甜点,但作为一个成年人我发现大多数的无味,只有甜。这饼是绝对精彩。地壳做多一点,像其他评论,我也把铝箔边缘,防止阻止燃烧。烤山核桃派可以获得正确的一致性是一个挑战,但褐色黄油的味道山核桃是值得的!
我不是贝克但这看起来太好我必须试一试。我同意也许检查早一点的时间。我在一小时完成。我了我的地壳的发生率没有任何地壳被夸大了。我真的会说这是感伤的。这是应该的吗?它让我想起了一个很好的热巧克力蛋糕。没关系,因为我喜欢的味道…很多。我喜欢它一点espresso-ey但我喜欢痛苦的咬旁边的甜蜜的。我将一遍,但我想我可能会试图找出如何提高纹理一点点....但话又说回来……I don't want to change it too much.
燃烧的警告派是一个很好的一个....小心些而已。我讨论了地壳边缘和箔25分钟后烤馅饼约50分钟,顶部是师,只有分钟被烧毁。我有非常准确的烤箱;所以你需要仔细看这个馅饼。也一定要刺破未成熟的地壳与叉子来防止膨化后删除权重。
与1 1/2茶匙。盐是咸的吗?
我出来很黑可能伯特。我一直在1小时10分钟,享年350岁。在1小时填充不做。我有一些泡沫在燃烧留下一个刺鼻的气味。所以有点担心生病chizeling这个我明天在感恩节馅饼盘。哦。我希望它好。生病了明天跟进
我和我的客人喜欢馅饼。我没有麻烦烘烤。
我可以用煎饼糖浆代替玉米糖浆吗?他们是相似的吗?对不起这听起来愚蠢,但这是我第一次,所以我想要搞清楚之前开始。爱的配方。
在阅读评论,我检查了30岁,45岁,60…地壳覆盖60地壳非常布朗…删除什么看起来像一个完美的蛋糕在80分钟…外面设置和里面只是有点摇晃,就像食谱说。在一小时内整个组。切成完全晚饭后和生在中间。很高兴我试过之前感恩节!也许我会试着出现在烤箱里了……
它闻起来那么美味的烹饪烤箱!我真的认为这是一个难以做出的蛋糕,但我错了。我会让你知道结果。我太兴奋了!
我想爱这道菜。爱ingrediants扭曲。跟着食谱。烤说1比1 1/4人力资源。检查1小时。饼被烧。不得不把它扔了。想我一定做错了什么,第二天,又使整个饼。这次我检查在40分钟。前/山核桃如此黑暗,如果我离开,再一次,会烧毁。 Removed, let cool. Center not done. The flavor of the filling was terrific, but not servable to anyone. I had to chisel the crust from the bottom. Something is wrong with the recipe. I have a high quality Dacor oven, which I have calibrated and live in the Philadelphia area, not high altitude. If I did something wrong, I can't figure, since I made this two days in a row!! Any suggestions welcome.