馅饼



无论你是想吃经典的苹果、甜核桃还是味道浓烈的大黄草莓,都有一款派。作为最多才多艺的甜点之一,派可以很容易地适应任何季节的需要。虽然南瓜可能是感恩节餐桌上的必备品,但它在春季野餐中似乎不太合适。因为新鲜浆果草莓派在夏天是很丰富的,比起在下雪的冬夜,在后院烧烤时吃一块冷却的草莓派更合适。你也没有必要把你的创造力局限在品尝上——馅饼的外观也可以是一种艺术形式。我们看到过装在罐子里的派,像棒棒糖一样,上面有格子,或者堆得高高的烤蛋白霜。亚搏电竞《美食亚搏电竞与葡萄酒指南》探索了所有的可能性,从经典的假日创意到全国各地厨师的创意食谱。

最近的

感恩节是最好的馅饼
对于Lisa Ludwinski和她最爱的底特律蛋糕店Sister Pie来说,感恩节是一年中最重要的日子。
白兰地山核桃馅饼
评分:未定宗 1
混合了涡轮糖、枫糖浆和蜂蜜的山核桃派有着圆润的甜味。少量的苹果白兰地增加了淡淡的焦糖苹果的味道,并提亮了烤核桃的味道。
苹果切达黑麦派
坚果黑麦面粉和锋利的切达干酪丰富的奶油馅饼在经典苹果馅饼上的甜味和咸味扭曲。Tapioca淀粉加厚填充,同时保持清晰且有光泽。
蔓越莓面包屑饼
蔓越莓蜜饯的jammy纹理将果味填充在一起,为此甜点填充,这呈饼莓碎屑形式。充足的温暖香料有助于平衡黄油碎屑。
姐妹馅饼全黄油馅饼面团
这种多功能的馅饼面团具有较高脂肪的欧式黄油的精致薄片。由姐妹派老板Lisa Ludwinski直接通过渴望客户的手,这些馅饼旨在烘烤9英寸一次性铝馅饼。如果使用略大的玻璃或陶瓷盘子,卷起馅饼面团有点宽,并将盲人烘烤时间升高几分钟,以确保脆弱的底壳。尝试Cheddar Rye并烤山核桃变异,以增加味道深度(参见注释)。
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更多的馅饼

香蕉布丁蛋糕
凉爽,奶油和怀旧的,香蕉布丁获得了美食升级,感谢黄油,烤的麦克饼帽,在经典的香草晶圆上面。这不是即时布丁的地方 - 从富含全牛奶和蛋黄的易自制布丁偏离与美味的香草豆种制成的易于自制布丁的富力。两层切片的香蕉和新鲜鞭打的奶油冠上的燕子冠冕在顶部采取了这款制作的甜点。
柠檬雪纺派配咸饼干脆皮
等级:3.5星
4

糕点师凯利·菲尔德(Kelly Field)的姑姥姥简(Jean)在大萧条时期第一次做了这种派,她把昂贵的全麦饼干换成了便宜的咸饼干,里面的酸柠檬馅很好吃。为了做出浓郁的馅料,一定要把蛋白打至顶部;如果太软,馅料就会太密而不透气。