英式烤蔬菜沙拉配斯蒂尔顿奶酪

烤箱预热到350度。把粗盐放到烤盘里。甜菜根洗净，拍干，淋上橄榄油。放上粗盐，在预热的烤箱里烤一个半小时，直到它变软。

50分钟后，洗净小胡萝卜，拍干，放入烤盘。把黄油和蜂蜜融化，与威士忌混合。在胡萝卜上淋上少许，撒上百里香，搅拌均匀，让胡萝卜被均匀覆盖。在烤箱里烤30分钟。

同时，把所有的沙拉调料混合在一个小罐子里。备用。

将核桃仁在煎锅中干烤至发香。备用。一旦蔬菜煮透了，把它们从烤箱里拿出来，冷却30分钟。把混合好的沙拉叶放在盛菜的大浅盘上。

将甜菜根削皮并切成薄片;把胡萝卜放在盘子里。撒上斯第尔顿奶酪，加入核桃，用盐和胡椒粉调味，淋上酱汁。