“顶级大厨”科罗拉多回顾14 -“结局”

我们已经到了赛季结束15的顶级大厨,我要告诉你我有点悲伤的来到这里。这个赛季是一个滚子coaster-surprise淘汰赛,绝对疯狂厨房的最后机会扭高原反应,甚至没有一个marijuana-related挑战。(是什么让顶级大厨生产商?)这一切都归结到艾德丽安安德拉和乔Flamm。

作为所有决赛开始,我们一窥这个赛季他们的旅程。艾德丽安无与伦比的培训在埃里克·佩尔和马库斯赋予了她巨大的烹饪知识,但没有多少机会来分享她的声音作为一名厨师。我们都看见她出来门口摸索找到她的基础。一对平庸的菜肴后,让她在底部,她开始有上升后在本赛季厨师离开丹佛碲化和阿斯彭和她开始放手让别人的菜和开始菜在她自己的风格:高档南部灵魂食物。亚搏电竞乔Flamm finale-a迷人的风扇有一个非常不同的路径最喜欢的顶级大厨winner-factory Spiaggia,期间他一直在前引导消除与多个赢得挑战,直到他在一个令人震惊的暴毙Quickfire消除大卫Kinch。他通过厨房的最后机会,把他赢的态度与他直接到总决赛,赢得Quickfire和消除挑战前的最后一餐。

所以现在我们实时的乔和阿德里安娜空套件厨师一直生活在。乔与他的导师托尼Mantuano碰电话,他有信心提升和一些有趣的建议“永不改变一道菜一旦开始了。”阿德里安娜发现一张纸条从莲花祝贺他们两个这结局和见她和汤姆·阿斯彭山的顶部。艾德丽安感觉重量,她可能是有史以来第一位黑人女厨师赢得竞争和乔希望赢得给他最后一击他需要巩固一个菜单和烹饪的观点让他开放自己的餐厅。

在山顶,莲花欢迎他们阿斯彭山俱乐部的小内尔,这是很好在海平面以上11000英尺。汤姆告诉他们“这是你的旅程顶级大厨将结束”,并建议他们“只是做饭最好的你的生活。“最后的挑战是,厨师必须创建最终的四航道进步餐小内尔在俱乐部。他们必须高度调整食谱,他们必须让一个标志性的厨师,包括西弗敦南希和表顶级大厨最喜欢的乔纳森·韦克斯曼以及法官。他们将分别选择两个副厨师长,交替选择完整的用刀画来决定谁将选择第一个。艾德丽安赢得了刀画和她的第一选择是克里斯因为他巨大的人才和知识的南方菜。乔的第一选择是胡子,因为他创造性的天赋和强烈的背景在意大利美食乔将节省很多时间在面食准备。艾德丽安的下一个选择是凯莉(有点让我震惊,因为她缺乏经验与灵魂食物),但艾德丽安认为,她的创意和乐趣与能量的厨房,她想带她到结局。亚搏电竞Flamm最后的选择是法蒂玛,因为她有一个背景在意大利烹饪和证明野兽口味和准备。他们有30分钟的菜单计划,除了全食预算500美元,他们有机会的地方特色商品的订单小内尔。亚搏电竞

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厨师去各自的角落来计划他们的菜单,他们两人已经有了一个他们想去的方向。艾德丽安想做spoonbread顶部设有一个tuile海胆,她担心执行的高度。乔是专注于分层口味和加强他们在整个进餐过程中,把食物看起来简单,但是需要大量技术。亚搏电竞最后全食旅行是第一个与肉类柜台亚搏电竞的混战。后抓住他们所有的食物和回到小内尔他们在专业项目开始亚搏电竞工作。乔Flamm正在与猪的头和骨髓的骨头而艾德丽安大学和骨髓的骨头。

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每个人都开始执行他们的菜单和摆弄的食谱。艾德丽安第二课程是高架承担经典的虾和粗燕麦粉,她想变黑章鱼和乌贼墨一起食用粗燕麦粉,但她任务凯莉准备粗燕麦粉导致嘉莉焦虑,因为她没有经验做粗燕麦粉。她还测试了tuile但不是设置正确,她不知道如何修复它。

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同时,Joes Flamm和Sasto建筑面与一个特殊的面团element-grano arso面粉。人造石铺面arso烧焦的小麦面粉,烤的谷物由燃烧前的麦田磨面粉,把面团面粉和一个灰色的绿色灰色。尽管意大利面似乎进展顺利,团队Flamm遇到了阻碍当第一批他的蛋糕出来。命运和胡子都同意蛋糕本身味道不对,他们第二天要完全重做它。在准备一分钟三十秒,乔意识到他们没有按意大利乳清干酪所以他们急于在厨房做它,让它在第二个蜂鸣器的声音。

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艾德丽安和乔到达时回到套件一整天后准备他们走在汤姆和格雷厄姆为他们准备一顿盛宴谈论旅行整个赛季他们已经提前一天,给他们建议。后喝一个美丽的整鱼、羊肉和芦笋、番茄、甜豌豆,他们去床上,准备第二天的战斗。

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艾德丽安的早上开始她叫她导师,埃里克·佩尔帮她中心思想,所以她能做她的最好的作品。他建议她搅拌tuile沸腾,让它集和告诉她她在赢。,厨师为期末准备去小内尔和服务。

在厨房里,乔Flamm满意他鱼头股票和决定,因为有一些人他可以推出他的饺子brodo fato e马诺(手工制作),这样每咬一口是露齿和特殊。虽然他的意大利面是完美的,第二批的蛋糕都是错误的,命运开始第三批。Ripet的建议,艾德丽安tuile完美。厨师正在接近尾声,表外充满了食客:厨师柯蒂斯达菲和乔纳森•维克斯曼的南希·西弗敦,亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞贡献者Nilou Motamed,格雷厄姆,汤姆,莲花,当然,盖尔。,这顿饭。

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并排提供每门课程,从阿德里安娜的勺子面包,海胆,脱脂乳鱼汤,火腿,和鱼子酱覆盖在一片小麦tuile食客进入访问,和乔Flamm的“tonno vitellato”生金枪鱼与小牛肉黛米蒜泥蛋黄酱,烟熏和粉和酸豆。两菜一炮走红,南希说:“我可以吃在Le Bernardin Spiaggia我可以吃。给我留下了深刻的印象。“柯蒂斯认为鱼和清洁乔的菜的味道让人印象深刻和专注。格雷厄姆认为艾德丽安的菜是诱人的视觉,体现和说明。Nilou评论道,艾德丽安提出风味组合她从未有过这样的爱。

第二道菜是乔的“tortllini en brodo”人造石铺面arso饺子,猪脑袋,苹果、黑松露和液体炖肉汤,艾德丽安的黑章鱼和乌贼墨粗燕麦粉和茴香松狮。汤姆叫乔的菜“不可思议”,认为艾德丽安的是美味的美丽的微妙的热量但觉得它吃太干那么一点点,希望她有更多的粗燕麦粉在盘子里。完成第二道菜后汤姆似乎脱口而出“这是疯了,这是最好的食物我们结局。”亚搏电竞

第三,艾德丽安了Cheerwine炖排骨,豇豆和火腿典当Cheerwine骨髓bordelai亚搏电竞se。为了完成黑眼豆豆纹理她实际上是用于没有干戈,她捣碎一些分解的豌豆给他们的感觉。乔带着一种不同的方法他“manzo di科罗拉多”烤牛肉肋眼芦笋煮自己的果汁(通过榨汁芦笋茎)和抽骨髓酱。当他回到厨房服务后,神经了,告诉他苏,他看到桌子上苦苦挣扎的牛脊肉。Nilou承认她的“折磨肉”和汤姆指出这只是overrested。盖尔找到相应的蔬菜和酱是卓越的,但也不能忽视失败煮的肉。艾德丽安菜表现好,但汤姆不喜欢她把豆子粉碎,然而他发现火腿风味好,错误可以忽略不计,说“我认为这是如此之近”是一个完美的菜。

结束战斗,艾德丽安使柚子的香蕉布丁,香蕉长矛和香草晶圆撮姜黄,和乔使”德拉蛋糕nonna”(这并不完全是一个传统的蛋糕德拉nonna,他澄清)红糖蛋糕,鞭打意大利乳清干酪,蓝莓百里香酱和巧克力碎片。厨师的密集的蛋糕大,特别享受治疗盘上的蓝莓,但柯蒂斯发现意大利乳清干酪是沉重,情绪会见了从其他表衷心的协议。西弗敦南希认为艾德丽安的方法是“知识”但Nilou觉得这信誓旦旦的表示和交付下香蕉布丁。乔纳森·维克斯曼指出,批评这些菜他们真的是挑剔的,因为他们刚刚的饭的力量。

有些温柔的词之间交换southside芝加哥本地人艾德丽安和乔去之前的最后法官的表。在评审表,他们被告知,这是“最好的季节的食物很多,”和法官潜水的。亚搏电竞盖尔认为乔的承担tonno vitellato“比原”,发现味道很明亮和新鲜。莲花说艾德丽安的第一道菜是“最好的我吃整个赛季从任何人”,坚称,它必须立即去菜单——“不要改变一件事”盖尔补充道。她的第二道菜,汤姆认为概念是完美的,它吃的很好只是少量的脂肪,可实现粗燕麦粉,会使这道菜一样完美背后的概念。乔的菜是下一个批判和盖尔说,这是另一个菜她永远不会忘记,和饺子的概念作为河流岩石受到启发,思考这道菜很久之后她吃了它。汤姆称之为完美的经验丰富的一种恭维,我们知道他是绝对完美的顶峰的一个简单的菜。蔬菜在乔的第三课收到类似的赞美,但肉是耐嚼,over-rested。艾德丽安第三很美味但是豌豆的治疗是不必要的,因为,在汤姆的话说,他们只是因为那些不知道如何煮豌豆以及她!至于甜点,乔的蛋糕很美味但有一个坏名声,意大利乳清干酪太重的菜。 Adrienne’s dish similarly suffered from poor naming, as Tom said that if she had called her dish a “yuzu meringue pie” that would have blown them away. It’s a very close race and the judges deliberate for what seems like hours before they call the two chefs back in to announce the results.

他们站在法官面前在两侧的前竞争对手是谁,看谁将加冕冠军。暂停后,莲花的声音通过裂缝震耳欲聋的沉默:“乔Flamm,你是顶级大厨。”

• 艾德丽安有这样不可思议的展示结束时,我从来没有见过这种转换的选手顶级大厨之前。当你打开你的餐厅艾德丽安,我将先发位置。
• 艾德丽安的父亲是黑豹!这就是为什么她很爱打架的。女孩知道如何争取她的什么。
• “所以我猜你给我们意大利人。”“实际上我们巴基斯坦。“嗯。
• “我知道的一个事实Sasto爱上了乔Flamm但我喜欢乔Flamm最多。如果这是一个爱的乔Flamm竞争,我赢了。“对不起,法蒂玛,但是我相信如果这是爱的乔Flamm的竞争,我赢了。
• 其他人持有他的或她的呼吸嘉莉的整个时间从事那些粗燕麦粉吗?伊迪让我喘着生命!
• 我知道你们之一的剪辑Sasto说“妈妈米娅!“我需要你寄给我,因为科学。
• 我非常喜欢西弗敦南希作为一个法官,希望看到更多她的未来的季节。
• 如果你还没有机会阅读我们的离职面谈厨师他们离开后,我就会看看我们的采访坦尼娅,胡子乔,法蒂玛将更深入地了解是什么样子顶级大厨最后一餐后会发生什么。
• 我不知道他们是否应该回到相同的格式LCK明年,但我确实喜欢合并顶级大厨退伍军人进入新赛季。佳能是巨大的,而且有很多的空间来做一些有趣的事情。
• 什么季节,对吗?我爱每一秒写这个专栏,我只是想谢谢每个人每星期回来分享和阅读,预览,离职面谈。顶级大厨是我最喜欢的节目在电视上,甚至能够宇宙的一小部分特权。奥林匹克挑战,高度烘焙挑战,大锅蔬菜的挑战是我最喜欢的季节,我希望一些迭代的季节再次回来之后。我不爱他们本赛季的一些变化,如慢动作稳定相机,消除炖的房间,一般意义上,每个人都想要淡化戏剧(尽管我们仍然有足够)。同样,如果盖尔不是下个赛季在每一集中,愿上帝保佑我…