沙朗牛排



上腰肉和下腰肉有很大的区别。这两处切口都来自牛背部的短腰肉和圆腰肉之间,但上腰肉要嫩得多(它紧挨着里脊肉)。因为是上等肉,上腰肉通常被标记为“上腰肉”。下牛里脊更有嚼劲,更瘦,可以表现为tri-tip,皮瓣牛排或一般标签下的“西冷牛排。”亚搏电竞《美食亚搏电竞与美酒》为您提供来自世界各地的数十种牛腰肉食谱。

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明星厨师斯科特·科南特一边用橄榄油慢慢煮虾,一边用极低的温度在烤箱里烤牛肉,这是一款超级美味、超级嫩滑的冲浪草皮。幻灯片: 更多的Surf and Turf Recipes
沙朗牛排食谱
这些西冷牛排食谱来自世界各地,并结合国际美食。从埃塞俄比亚的五香牛排到柠檬草牛肉卷配米粉,这些菜都是美味而简单的。今天就来尝尝我们最喜欢的几种吧。
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