A 100-Year Timeline of Single-Estate Champagnes
而大多数香槟继续融合在一起，过去三十年来，单葡萄园和单特性香槟出现了出色的出现。这个运动包括一些该区域’s most respected houses, such as Krug and Jacquesson, as well as grower-producers like Tarlant, Larmandier-Bernier, Jérôme Prévost, and Marie-Courtin. A couple of estates, in fact, make nothing but single-vineyard champagnes: Ulysse Collin currently has four, plus a rosé, while Cédric Bouchard is even more extreme at his Roses de Jeanne estate, bottling no fewer than seven different single-vineyard wines. Chartogne-Taillet and Marguet are two other producers who are placing increasing emphasis on单葡萄园和单人香槟。
以下是一些显着版本的列表。
1905:This is officially regarded to be the first vintage of Salon, although the house’s champagnes wouldn’t be commercially available for another two decades.
1935年：Philipponnat是第一次进行关闭。
1952年：Cattier makes a wine based on the Clos du Moulin in Ludes.
1971:皮埃尔·佩特斯（PierrePéters）介绍了来自莱斯·塞蒂隆斯（LesChétillons）的CuvéeSpéciale，最初是作为Spécial俱乐部制作的。
1975:Drappier begins making the Grande Sendrée from a vineyard above the village of Urville.
1979年：克鲁格（Krug）从勒·梅斯尼尔·苏尔（Le Mesnil-Sur-oger）中心的围墙葡萄园开始装瓶杜梅斯尼尔（Du Mesnil）。
1982:Tarlant将其CuvéeLouis装瓶。
1985:让·米兰（Jean Milan）在奥格（Oger）村庄制作了特雷斯·德·诺尔（Terres deNoël）。
1989年：Egly-Outiet在Ambonnay的LesCrayères中引入了一块旧葡萄藤的蓝色葡萄酒。Vilmart从Rilly-La-Montagne的Blanches Voies葡萄园中揭示了其Coeur deCuvée；Pierre Callot瓶首次逃避了Les Avats。
1990：Larmandier-Bernier瓶中瓶中最古老的葡萄藤中有一个纯净的火焰。它最终进化为Vieille Vigne du Levant。
1993:Veuve Fourny isolates a parcel outside its estate in Vertus called the Clos Faubourg Notre Dame.
1994:Anselme Selosse of Jacques Selosse purchases a small parcel of黑比诺在a²的科特法隆中，开始将其装瓶为单独的Cuvée，称为对比。此外，乔治·拉瓦尔（Georges Laval）从同名的库里斯（Cumières）葡萄园开始制作莱斯·奇尼斯（LesChênes）。Larmandier-Bernier创建了Terre de Vertus。
1995:数量显著的single-terroir葡萄酒出现亚搏电竞s during what is the first high-quality vintage since 1990. Jean Vesselle begins bottling Le Petit Clos from a tiny vineyard in Bouzy; Diebolt-Vallois introduces Fleur de Passion from some of its oldest vines and finest terroirs in Cramant; Agrapart et Fils makes L’Avizoise, from two parcels on the hillside above Avize; Pierre Callot bottles the Clos Jacquin, also in Avize; Jacquesson makes chardonnay from the Corne Bautray vineyard in Dizy as an experiment; Krug isolates a small, walled parcel that it calls Clos d’Ambonnay; Billecart-Salmon makes a wine from Clos Saint-Hilaire in Mareuil-sur-Aÿ.
1996:Jacquesson isolates the Vauzelle Terme in Aÿ, making a wine that plants the seeds for a radical rethinking of the house’s philosophy.
1998:Jérôme Prévost bottles the first vintage of Les Béguines.
1999:大卫·莱克拉帕特（DavidLéclapart）从他祖父种植的最古老的葡萄树上瓶中的瓶子。塔兰特（Tarlant）创建了另外两种单葡萄园葡萄酒 - 瓦尼·安坦（La Vign亚搏电竞e d’Antan），一个来自未植物的葡萄藤的霞多丽，还有洛杉矶维格尼（La Vigne d'Or），来自旧葡萄藤。
2000:Roses de Jeanne的CédricBouchard开始制作Les Ursules。
2001:Agrapart et fils在其阵容中增加了Vénus，该阵容以从其采购的地方耕种包裹的马命名。
2002:Emmanuel Brochet开始从他的Le MontBen亚搏电竞oît葡萄园酿造葡萄酒。Taittinger还开始制作Les Folies de la Marquetterie。
2003:Anselme Selosse begins a remarkable exploration of the terroir of six single-vineyard sites; Vouette & Sorbée makes a Saignée de Sorbée for the first time.
2004:Vouette＆Sorbée制作了Buxeuil的Chardonnay Vines的Blanc D'Argile。尤利斯·科林（Ulysse Collin）开始装瓶lespierrières（仅标记为Blanc de Blancs）。
2006:在Aube中，Marie-Courtin引起共鸣和口才，Coessens开始从Largillier酿造葡萄酒。亚搏电竞兰森（Lanson）从兰斯（Reims）本身的围墙葡萄园中造成了靠近的兰森（Lanson）。Chartogne-Taillet瓶Les Barres是第一次，来自一块未嫁接的Meunier葡萄藤。
2008：玛格特（Marguet）在第一批莱斯·克雷雷斯（LesCrayères）装瓶中开设了一系列新的单葡萄园香槟。
Reprinted with permission fromChampagne:标志性地区的葡萄酒，生产商和风土的基本指南亚搏电竞，Peter Liem的版权2017。由Ten Speed Press出版，这是Penguin Random House LLC的烙印。Gentl and Hyers摄影版权2017。
Champagne:标志性地区的葡萄酒，生产商和风土的基本指南亚搏电竞彼得·利姆（Peter Liem），十速，2017年。预订$ 47，Amazon.com。