25我们最喜欢的不为人知地加州红酒

“有时它需要很长一段距离的方式为了正确回来一小段距离,”杰瑞说,爱德华艾碧的游戏的主角动物园的故事。这是我最喜欢的名言之一,当说到来自加州亚搏电竞的红酒,真实的话从未说。

老实说:你最后一次去加州葡萄酒亚搏电竞国家,多么遥远的主要动脉纳帕你转向了吗?你还可以看西尔维拉多小道或公路29品尝的房间吗?如果你去索诺玛,你能看到大海你把车停在哪里?如果你的旅行是中央海岸,你坚持市中心圣芭芭拉分校的嗡嗡声品尝房间,还是你外出到巴拉德峡谷的美好风景,Sta。丽塔山,圣Ynez ?

我不能告诉你多少次我偶然发现另一个新项目仅在纳帕,或者向一些遮盖标签的生产在decade-often做的网站在Vaca或马亚卡马斯山麓。,下面的列表的红酒展示少数不为人知的标签从一些知名生产商,以及少量的葡萄酒我希望你从来没有听说过。亚搏电竞

是时候出去的。

资深酿酒师乔尔·亚搏电竞艾肯,长期背后的指导力量比尤利葡萄园乔治•德•拉图私人储备赤霞珠,是分散的联合创始人兼酿酒师峰值。2015年份标记他们的就职演说中,这样的邮件列表。华丽的黑樱桃和黑醋栗香气比比皆是。黑莓主题贯穿黑暗果实的口感与长袍演变与notes黑甘草,橄榄和土耳其咖啡。豪华的单宁轮出好吃的完成。一个精明的小地窖。

2。2015年对恩典的歌海娜圣巴巴拉县(33美元)

新西兰出生的酿酒师,安吉拉·奥斯本亚搏电竞来源歌海娜从一些最独特的网站在加州中部海岸山脉山麓。圣巴巴拉县灌装展示从高地选择包裹,巴拉德圣Ynez峡谷和Sta。丽塔。中性桶老化允许表现出来的惊人的纯净的水果,让位给充满活力的覆盆子,焦油、甘草、白胡椒和明显的红色花卉指出,唱在另一个层面上与完美的和谐。这个古董似乎在酒厂卖完了,但是抓住你可以从当地零售或在线。亚搏电竞

3所示。2015年的葡萄酒商“财团”赤霞珠纳帕谷(44美元)

葡萄酒商的“乐队”在一起的第二个版本。“带”是一个全明星团队纳帕的一些最热门的酿酒师。亚搏电竞由酿酒师丹Petroski 100亚搏电竞点(Massican Larkmead) Stephane Vivier海德de Villaine和主侍酒师和哈伦校友beJason Heller-this赤霞珠梅洛结合为品丽珠的柔韧性和少量添加香料和芳香。由黑色水果香气摩卡和压碎岩minerality。慷慨的口感,说大话的黑莓,蓝莓泥,和黑巧克力樱桃带有黑醋栗、舒适而长。

4所示。加州2015年女妖”末底改“红色混合(22美元)

这是你最好的赌注之一适合配餐,明亮有神红吸取所有夏季至秋季的。亚搏电竞每年不同,混合分解结合波尔多和罗纳品种,与仙粉黛扮演主要角色。引发美味令人陶醉的笔记了胡椒和紫罗兰跟着大量的黑醋栗和黑水果调味烤肉和美味的香草。看到“烧烤”写的,对吗?

对于那些渴望平衡Bordeaux-inspired红混合,小粉笔希尔瓦圣罗莎西北,加州是原产地。Calluna是一个惊人的房地产的西方接触马亚卡马斯山脉。这种水果被种植在纳帕县线将等同于酒成本价格的两倍。亚搏电竞这个真正的波尔多混合Merlot-dominant赤霞珠、品丽珠、马尔贝克和小大比重。黑醋栗和黑樱桃的水果满足梅指出,带有可口碎月桂叶,烟草,cedar-spice,干紫罗兰,黑醋栗,可可。

巨星侍酒师和作者之一侍酒师的秘密和刚刚发布侍酒师阿特拉斯的味道与皮特Stolpman,加州最受尊敬的中央海岸酿酒师之一,工艺这个独一无二的红色。亚搏电竞峡谷是一个法语单词,描述了一个小的山谷内一片这种情况下,该地区的嫁妆葡萄帕尔相信Stolpman Stolpman葡萄园的石灰石土壤上植物。这项工作是一个歌唱葡萄的起源在法国侏罗山脉与一个光中等浓度与高调强调水果的酸樱桃和红醋栗和成堆的诱人的香料。完美的下午野餐红色。

业主和酿酒师,迈克尔·克鲁斯是亚搏电竞酿酒的“与ultra-cool-climate席拉地区的推崇查尔斯Heintz葡萄园。这个网站是种植在西方的附近城镇,更出名的是霞多丽和黑皮诺,但这个小170 -席拉的生产是致命的。美味blue-black-fruited尤物,四舍五入,紫罗兰,和少许白胡椒粉和腌肉。

红色的山丘艾娃的莱克县已成为一流的领土负担得起的加州赤霞珠。惊人的红色volcanic-rich土壤被黑色的黑曜石和石英晶体结合极高海拔(这里大部分葡萄园种植2000至2400英尺),使得完美的媒介集中,mountain-grown赤霞珠。这是一个真正的偷,挤满了多汁的李子和黑樱桃、受到的单宁和棕色香料调味料的提示。

称赞主人/酿酒师特雷西和贾里德·亚搏电竞勃兰特领导加州葡萄酒自然运动从伯克利的城市设施。闲逛的红色混合改变每一个年份,但总是依赖于低收益的网站。2016闲逛是由梅洛、歌海娜和安德森的丰郁山谷和拥有花的山莓水果,地球暗流和令人振奋的minerality尘土飞扬。

10。2014年Idlewild内比奥罗狐狸山葡萄园奇诺(39美元)

将意大利皮埃蒙特地区诺县的山是山姆Bilbro Idlewild品牌的愿景。山麓的明星葡萄variety-Nebbiolo-delivers加州北部海岸引渡撞到它的头碎玫瑰的教科书的鼻子,焦油和檀香香料。宾樱桃和碎石笔记是会见了红茶单宁最好的新的世界再现的内比奥罗。

当他不工作一天酿酒师助理的工作亚搏电竞风口、所有者和酿酒师斯科特·亚搏电竞舒尔茨Jolie-Laide葡萄酒每年产生约500例。从历史这个经典罗纳混合罗西牧场在索诺玛山谷带来了歌海娜和西拉到一个坦克,他们辅酶一小部分白色的维欧尼和麝香葡萄生长在行。白色的品种野生香水注意添加到最终的融合。和葡萄实际上被脚!一团发酵后,酒是压到中性橡木桶10个月。亚搏电竞结果是一个优雅的红色dark-fruited华丽的歌海娜的核心,将和谐与萨特——peppercorn-scented席拉的性格。大胆的和阳刚,但迷人的和好玩的。

“假如”是法国“口渴”这瓶让人想起在法国乡村红色流行小酒馆,拥有清爽平衡,兴奋的香料,和相对较低的酒精。kitchen-sink-old-vine混合,充分经历碳酸maceration-a酿酒技术由法国著名的博若莱地区保持明亮和纯berry-flavors。亚搏电竞有时你会听到侍酒师指“泡泡糖”指出,碳酸。这里,鲜艳的浆果香气满足深黑莓布朗掺有香料和紫罗兰。保护它的liviness给瓶子好寒冷。

业主瑞恩和梅根Glaab的赢家在这100%品丽珠的喜悦claros公司葡萄园的南端。这个冷却器网站揭示了更多花的赤霞珠Franc-lovely紫色和蓝色印花结合崇高的白胡椒香料。明亮的红色浆果的笔记由橄榄重音,干香草和更多的干花香笔记冗长的完成。Ryme深奥的投资组合,包括Vermentino和Aglianico,两名意大利品种很少生长在加州没有只有一个不为人知地红,但加州发现独特的混合的巨大源泉。

亚搏电竞酿酒师马修Rorick了加州的一个遥远的,相对不知名的称谓,然后收获真正罕见Alvarelhao葡萄(原产于葡萄牙北部)从17岁的藤蔓。结果是一个强烈的芳香美丽。百分之一百一团发酵,开始由当地土生土长的酵母,此酒有着不可抗拒的温柔令人垂涎的酸度支撑。亚搏电竞没有橡木老化意味着这都是纯粹的,与光明berry-flavors野生药草的微妙的暗示。

15。2015年勒P’Paysan圣贝尼托县“Le P’佩普”(21)

亚搏电竞酿酒师伊恩品牌创建第二个标签来补充他的家人标签,即品牌&家庭。在法国,“Le p’佩森”是指“一个国家的男人或女人的照片;农民;小丑;在中国时尚”品牌的网站。我最好的阅读这个绰号的Ian认为自己一个绅士的国家,一个良好的幽默感,让splash-not豪华和城市化飞溅,但一个国家的人的印象和他的亲密知识,和获得优质葡萄酒国家grapes-well不走寻常路。亚搏电竞在这个歌唱Chateauneuf-du-Pape, Le P’佩普(“小教皇”)是由歌海娜和西拉的,丰郁,Cunoise和神索在加州中部海岸的圣贝尼托县。在圣贝尼托的大规模样本吗?只有品牌知道。但这是一个不寻常的事物的辣干樱桃和干腌肉美味的香草和穿皮革,所有支持的中度口感。 Hard to resist the whimsical label.

16。(32美元)

Lioco创始人马特Licklider,这背后和凯文·奥康纳是侍酒师的最爱。他们以沿岸等比较凉爽的,特定站点从奇诺霞多丽和黑皮诺,圣克鲁斯和索诺玛县。但他们“可能”佳丽pairing-red也许是他们最通用的食品。亚搏电竞来自70岁head-pruned佳丽藤蔓扎根在远程,岩石山坡上的松树山海拔2400英尺,远高于Cloverdale镇。老式的动感让位于整个集群发酵,100%的收益率以饱满的红色,充满黑莓和黑醋栗指出,通过微妙的焦油和蜜饯紫罗兰重音。

17所示。(24美元)

最资深酿酒师的阵容,史蒂夫·埃德亚搏电竞蒙兹是一个原始的罗纳河游骑兵和他在旧金山海湾地区的葡萄酒。即使他长期记录的葡萄酒,然而,他的一些品牌如埃尔多拉多县“Bone-Jolly Ga亚搏电竞may-still保持低调。埃德蒙兹是第一个加州与加迈葡萄葡萄酒商一直工作。这是非常新鲜和纯净,大量的亮红色水果的口感和条纹装饰了minerality胡椒,令人垂涎。把烤香肠。

海伦Keplinger坐在万神殿的女加州葡萄酒。亚搏电竞她是一个亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞亚搏电竞酿酒师的2012年,曾与海蒂·巴雷特米歇尔罗兰和大卫·阿伯,监督超级高端项目,比如科比家庭,优雅的家庭葡萄园,高田贤三房地产。朱红色的是她的加州红歌唱罗纳河谷。对我来说,这是一个优雅的Rhone-inspired党一种瓶酒喝的一餐在著名的里昂Brasseries之一。亚搏电竞歌海娜葡萄摘了葡萄从索诺玛县山脉山麓群黑莓美味,富含大量的粘度,但将此款的微妙的色彩烤咖啡、甘草、干百里香和迷迭香。柔和的单宁和奶油使这个红色非常平易近人。

19所示。2016年民间机”部分与劳动”红酒亚搏电竞(18美元)

民间机器的不断扩大的标签之一流浪汉葡萄亚搏电竞酒公司。这种混合,由诺Carignane和席拉在中央海岸的歌海娜和巴贝拉的一块,拥有一个很棒的fruit-to-acid平衡,与大量的红樱桃、黑莓水果带有棕色的香料,可加些胡椒粉和地球温暖的色彩。

20.(48美元)

开始于2012年,欧内斯特是目前最热门的索诺玛黑比诺标签之一。小批量采购使他们佳农场西酷毛石次区域的索诺玛县。在这里,黑比诺葡萄扩展“腾空时间”口味开发经验,同时享受凉爽的早晨和晚上的索诺玛,这有助于保持自然酸坚定。碎玫瑰花瓣香气带头与多汁的bing樱桃和干李子缎完成笔记。

贝灵哲酒庄和彼得·迈克尔把地图上的骑士谷,但这画馆”到“提供提醒爱好者和收藏者们的,你仍然可以皮卡质量山赤霞珠在50美元左右。“到”是黑暗和华丽的草药和矿物质边缘,召唤的肩膀,但平衡的波尔多左岸。美丽的黑莓和黑醋栗点缀的此款对比石墨和压碎的岩石,增加了终点的深度。

这是一个标签的音乐爱好者。1996年,长期著名Zachys葡萄酒拍卖Fritz哈顿和他的妻亚搏电竞子卡伦与约翰和玛吉Kongsgaard生产的第一个年份短咏叹调。今天,哈顿是唯一的所有者和安迪·埃里克森尖叫着鹰的名声使葡萄酒。亚搏电竞仔细看看这“四方”的标签,你会看到四个仪器后面几行乐谱手稿的“短曲”运动从130年贝多芬弦乐四重奏作品。赤霞珠占主导地位的波尔多混合,这是一个熟练的创建、奶油和长毛绒,滴着深黑色水果,美味的烟草香料、黑醋栗、甜酒和华丽集成的橡木味道。

由安德鲁·2013年拖马肩隆酒庄亚搏电竞从可持续来源的葡萄园在索诺玛,奇诺埃尔多拉多和塞拉山麓。仅产生的2015 168例。伯吉斯”,由主要的席拉丰郁的飞溅。葡萄收获了5个网站,包括Fenaughty威利葡萄园,史蒂夫·埃德蒙兹帮助地图在1990年代。这是诱人的香气酷似北罗纳白胡椒,紫罗兰和海风。黑醋栗与岩石粉调味,黑胡椒和穿皮革笔记。

24。2015年步履蹒跚踉跄赤霞珠,纳帕谷(58美元)

出生在法国酿酒师Beno亚搏电竞it Touquette削减他的牙齿在美国工作和可敬的安迪·埃里克森,分享责任在著名的鹰鸣酒的酒窖,Dalla山谷,小抒情曲,奥维德。Touquette产生了一群很棒的纳帕赤霞珠葡萄酒领域,型,和哈特韦尔,在他自己的标签Fait-Main和亚搏电竞跷跷板。这2015步履蹒跚踉跄瓶子里是享乐主义。浓郁和奢华的,慷慨的黑色水果、石墨、巧克力和橡木notes支持柔滑的单宁和flavor-filled完成,45 - 60秒产生共鸣。

25。2015年痈红酒纳帕谷亚搏电竞(75美元)

在一起,业主安迪·埃里克森和安妮Favia是纳帕的强国夫妇。安妮的葡萄栽培的工作横跨帕的一些顶级网站哈伦,尖叫着鹰,奥维德,斯隆和科比。埃里克森(上面提到的)有一个发光的他自己的简历。这痈标签致敬的原始所有者在Coombsville家中,已完全恢复。一层地下室,这对夫妇的Favia亚搏电竞葡萄酒生产,是原始酿酒厂痈的使用。痈很快就会遭遇的2016年份选择零售商,但2015年首届释放仍然存在。这是你的入门级去加州的一个真正伟大的机票不为人知地红色。都是黑莓、黑樱桃和蓝莓水果,剥去复杂的丁香、胡椒,紫罗兰。人口集中,但光脚,慷慨的口感,单宁优雅和风度,长毛绒持续完成。美味。