2019年西好莱坞的地方吃

你觉得当你想到热洛杉矶餐厅社区吗?艺术区,正确的吗?或者你迷恋美食和不可否认的能量亚搏电竞高地公园,威尼斯,银湖,或费尔法克斯。

但是我们这里把另一个有力竞争者进入环。我们假设:西好莱坞已经成为一个城市的最好的餐饮目的地,它应该得到更好的随着时间的推移。我们知道你可能会想到这方面,实际上是自己的城市洛杉矶县,过热的夜生活和party-vibe酒店。但看过去,混乱,你就可以吃也可以其他地方在洛杉矶。让我们休息一下。

Viale一些吉普赛之一,亚搏电竞美食与美酒亚搏电竞的2018年最大的餐馆开业全国范围内,就是厨师凯西巷和布赖恩Bornemann洛杉矶的most exquisite crudos and stellar pastas, including a spaghetti with three types of clams. Other West Hollywood standouts that opened in 2018 includeTesse掌舵的米其林星级厨师拉斐尔弗朗索瓦,最令人印象深刻的熟食店项目之一。厨师Keiichi Kurobe的Blackship12月抵达现场的优秀Japanese-Italian mashup像karaage饺子。

连同巷(其餐厅包括品尝厨房和在洛杉矶Breva Casa Apicii在纽约),有一些其他bicoastal权力玩家添加热到去年的西好莱坞。城堡Hanare,以其优雅的怀石料理菜单的平房为由著名的夏特蒙特酒店,由餐馆老板Reika亚历山大的纽约的日本啤酒店。炮座,厨师罗伯特·费拉是可爱的小酒馆票价像丰满冷冻虾仁茴香蒜泥蛋黄酱,与chimichurri牛排炸薯条,和螃蟹饭藏红花和大蒜,是一种新的风险从纽约洛杉矶scenester酒店/酒店资深肖恩·麦克弗森。

所有这些添加到西好莱坞近年来开餐厅,包括秘鲁食品里卡多的国王亚搏电竞罗莎琳,拉斯维加斯的一个前哨off-Strip感觉Aburiya乐烧,塔可备用Guisados新鲜玉米炖肉玉米饼和路易Tikaram的现代亚洲的热点密纹唱片和石油醚新西兰(最近开始服刑mouth-numbing炸白鱼菜用新鲜的四川花椒从加州农民香港涛),和你有一个阵容,竞争对手在洛杉矶

今年2月,厨师丹尼尔·索贝尔(以前在纽约餐馆包括宿,Yopparai,和寿司Azabu)打开Pacifique在西好莱坞。Sobel编织在一起用日语、法语影响创建版本的加州菜,包括菜肴frisee沙拉与日本牛肉肥腊肉片。

索贝尔的拥戴tsukune与治愈蛋黄鸡肉丸,鸭火腿,血橙。整个圣芭芭拉大学扇贝的壳,熏萝卜,和大豆盐是咸鲜味炸弹。她的即兴重复karaage mushroom-marinated炸鸡有辛辣的柑橘和大豆盐,这是光荣的。

索贝尔应该有很多新的引人注目的公司很快在西好莱坞。Naples-born pizzaiolo Daniele Uditi正计划开一个西好莱坞的前哨Pizzana今年春天。他neo-Neapolitan造物,包括cacio e佩佩披萨,一个amatriciana披萨,一个松露披萨,第一大披萨,和比萨饼加上星期天的肉汁,就像在洛杉矶David Chang的第一个西海岸的前哨Momofuku面条酒吧预计今年晚些时候在西好莱坞,你可以期望他的拉面和猪肉包子非常流行。亚历山大,与此同时,可能很快宣布的计划她空间Hanare城堡旁边。

但可能有没人押注在西好莱坞超过多产的厨师/餐馆老板佩里张。张最近开了饺子的怪物和一个前哨TikiFish在一个新的住宅/餐厅复杂。提供煎饺子怪物是一个彻底的现代餐厅素食饺子和填充汤饺子圣芭芭拉大学。(张建议你不把大学饺子浸入任何酱。)但是饺子怪物也擅长经典像猪肉汤饺子和辛辣的云吞。TikiFish是莱昂内尔休闲海鲜厨师的地方/伙亚搏电竞伴Killens是夏威夷式酸橘汁腌鱼的扑克、秘鲁、菲律宾版本。

张还正在努力打开越南餐馆的一个前哨Phorage今年晚些时候在同一个开发。这将是第一个Phorage完整的酒吧,它应该是愉快的鸡尾酒和soul-warming菜像张的牛尾河粉,伯克希尔哈撒韦猪肉banh mi、Jidori鸡碎米。这个Phorage将包括两个不同的空间有自己的厨房。这个计划是让快餐服务餐厅和分区的额外的空间可容纳私人用餐区,可以用于弹出窗口或其他事件。张表示,他会考虑租用空间到另一个厨师谁想要延长居住在西好莱坞。

robata串,原始生鱼片特价,奶油新鲜的豆腐,和大名单,原来在拉斯维加斯Aburiya乐烧盘后餐厅可能是这个国家最好的。乐烧在西好莱坞是开放的,直到午夜,在拉斯维加斯的餐馆关闭前三个小时,但是厨师/所有者第三Endo(在这两座城市经营乐烧)仍然是巧妙地玩他最大的打击。

最重要的是,Endo和新厨师Takehiro荒川最近增加了一个坚决日本omakase在西好莱坞。这是一顿饭,同时宣布其严重性和嬉闹开胃菜的六个小碗。这门课的标题是鱼子酱的锡舀出,然后开药生扇贝和鱼子酱。还有玉米的食用马铃薯制成的“棒子”。稍后在这顿饭,有奢侈品像火锅黑松露在海鳗。你选择的主要课程包括Ishiyaki神户牛里脊肉帽,你煮热石头在你的桌子上。

在城堡Hanare,厨师烹饪Eijiro长野已经启动了一个新的春天怀石料理好夸张的繁荣鱼子酱和金箔栖息以上lobster-and-avocado沙拉。简单的菜叫uni慷慨和包括圣芭芭拉大学的A5宫崎骏神户。长野,晚上我们参观了以前行政糕点师在纽约甜点酒吧ChikaLicious,最后吃的草莓西班牙凉菜汤尝起来像春天的最佳版本。

贝弗利中心不是技术上西好莱坞的一部分,但它是相邻的,这个购物中心的餐厅改造是不能忽视的。厨师约书亚斜眼看正在他备受期待的泉眼垂钓者在贝弗利中心。

厨师亚当·索贝尔的卡尔母马贝弗利中心已经将阿海岸2017年11月以来,和餐厅的签名温暖zeppole马苏里拉奶酪,火腿,选择添加鱼子酱总是致命的。其他值得注意的贝弗利中心新人包括新兵,农舍,和Marugame乌冬面。现代韩国的牛排餐厅厨师彰,谁赢得了一颗米其林星Dosa在首尔,今年晚些时候即将到来。