为什么冰淇淋会让你口渴?

你有没有注意到，当你吃完一个蛋卷冰淇淋后，你会觉得很热?所有的糖让你头晕，你的后嘴变干。冰淇淋应该是提神的，尤其是在外面很热的时候，所以至少可以说，吃完后马上就感到脱水有点令人困惑。

甚至整个行业都参与其中。在你当地的冰淇淋店摆满各种口味冰淇淋的柜台后面有什么?装满水瓶的冷却器。那么到底发生了什么——真的有某种形式的化学反应在起作用吗?

研究表明，吃甜食会刺激肝脏释放一种激素(称为FGF21)“一旦这种激素进入你的血液，它就会到达你的下丘脑，本质上告诉你的大脑你渴了。”yabo电竞投注有趣的是,喝酒会刺激肝脏和大脑之间的‘对话’，高脂肪/低碳水化合物饮食也会如此，比如生酮饮食。”

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这和你为什么渴望喝杯牛奶、吃块饼干或蛋糕的感觉是一样的。本质上，你的身体试图平衡你摄入的所有糖分。然而，当你吃完又甜又凉的冰淇淋后，你会感到口渴，而糖可能不是唯一的罪魁祸首。

霍顿说:“(盐)通常用于制作冰淇淋，它也会让你感到口渴，让你更想喝点水。”“也就是说，甜食引发口渴的机制与盐的口渴机制不同，盐的口渴机制不会让你伸手去拿一杯冰水。”

所以不，吃完冰淇淋后的口渴并不是在你的脑海里;相反，它存在于你的血液和大脑中，由糖和盐触发所有信号。