无谷蛋白面口味测试
F&W编辑采样20多无谷蛋白面食尽管不断增长的市场,发现产品引发的评论仍像“Bleh-gritty”和“Cardboardy余味。“玉米或面食,藜麦味道最好的,和所有的首选将美味与各种酱汁类似。下面是如何导航越来越拥挤的货架上。
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无谷蛋白面食
无谷蛋白面:玉米
Rustichella玉米意大利螺旋面。照片由Rustichella。
*整体选择:Rustichella玉米意大利螺旋面
“好和坚定的。一顿丰盛的汁就好了。”“这是我最喜欢的。”“好玉米的味道。最好的。”“我使用它。”
山姆·密尔的玉米面食d ' oro
“我确实喜欢玉米面食对g-free最好。”“很corny-tasting。高额和热情。”“黄!不是他们真正保持其形状。好味道。”
商人乔的无谷蛋白玉米意大利螺旋面
“没什么味道,而是一个好的咀嚼。”“好纹理。”“平淡但不可怕。”
无谷蛋白面:棕色的水稻
快活的糙米面食。照片的的食物。亚搏电竞
*首选:愉快的糙米面食
“我喜欢嚼!”“绝对最好的糙米面食。”“味道很好,不错,有弹性的chew-just有点肿的。”
Tinkyada糙米螺旋
“我喜欢的质地,我不发现任何不愉快flavor-so没关系!”“不是很好。Boo糙米面食。”“合理的味道但仍不太可能使用这个我已经与玉米——或者更成功quinoa-based面食。”
天有机糙米肘部
“我猜意大利螺旋面是一个更好的状态!这些是superflabby。”“薄的余味。”“不会对任何酱。温和的,柔和的。”
无谷蛋白面:Quinoa-Based
安第斯梦的奎奴亚藜意大利螺旋面。照片的安第斯山脉的梦想。
*首选:安第斯梦的奎奴亚藜意大利螺旋面
“似乎是一个不错的面给我。烹饪的问题:有些破碎和粉碎。”“我喜欢的味道。”“纹理,当你得到一个好一个,很有嚼劲。”
无谷蛋白面:混合淀粉
Rienzi的玉米和水稻意大利螺旋面。照片由Rienzi。
*首选:Rienzi的玉米和水稻意大利螺旋面
“我喜欢这一个:质地很好,很好的咀嚼。”“不是很多味道,但也许这是好的,当你想要更中立。”
Orgran蔬菜大米螺旋
“好的口感和风味。苍白,washed-out-looking。”“你可以品尝蔬菜。”
古代Rotelle收获的藜麦和玉米
“有趣的形状,不坏。”“比糙米面食。”“像纸的味道。不过,不可怕。结实的。”