胡萝卜汤

这道丝滑的汤在甜、辣、汤的味道上达到了完美的平衡。秘方:姜饼。幻灯片: 最好的蔬菜汤

Andrew Zimmern的《Kitchen Adventures》胡萝卜和咖喱是天生一对，迈克尔·沃塔乔(Michael Voltaggio)在Ink餐厅做出了泰国风味的冷胡萝卜沙拉。它是如此精心制作，以至于我在试过之后想了好几天。在家里，我不会用液氮做任何事，也不会像迈克尔在餐厅里做的那么多花哨的事，你也不应该这么做。这就是外出就餐的乐趣，看看伟大的厨师能做些什么。在家里，我喜欢利用这种灵感创造出这样的菜肴。安德鲁Zimmern 幻灯片: 变暖汤