苦甘蓝搭配辛辣、鲜味丰富、奶油味浓郁的酱汁非常棒。
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味增和开心果甘蓝沙拉
安德鲁Zimmern升级经典的甘蓝沙拉,加入烤开心果和明亮的醋味噌酱。
|资料来源:©Madeleine Hill

苦甘蓝搭配辛辣、鲜味丰富、奶油味浓郁的酱汁非常棒。这里有六个可以尝试。

1.大蒜奶油酱。
凯撒酱可能是羽衣甘蓝最受欢迎的调味品。更健康的做法是,做成浓汤烤蒜加上醋、芥末、伍斯特郡辣酱和一点蛋黄酱。

2.Chile-lime醋。
引导你内心的鲍比·弗雷,制造一个辣的沙拉酱加了一点蜂蜜变甜了。

3.花生麻调料。
苦甘蓝就是用这种鲜味丰富的东西来驯服的疯狂的酱

4.柑橘类。
做甘蓝“酸橘汁腌鱼”,用它按摩柠檬汁然后加盐腌制直到“熟了”。

5.味噌。
味噌与醋,芝麻,油和红糖搅拌均匀甜食和美味酱

6.羊乳酪酱。
羽衣甘蓝可以应对浓郁的调味品,比如这个羊和牛至

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